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Q/QXML 0002 S-2022 水果蒸馏酒的配制酒

颁发部门
巴州七星美乐葡萄酒业有限公司
发布日期 2022-06-30
有效性状态 现行有效 实施日期 2022-07-25
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 2027-07-27
本标准规定了水果蒸馏酒的配制酒的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存。
本标准适用于以新鲜葡萄或其他新鲜水果为主要原料,经分选、破碎、榨汁、发酵、蒸馏的水果蒸馏酒为酒基,添加新鲜水果、水果干制品、既是食品又是药品的物品(药食同源)、新资源食品(新食品原料)中所列的食品中的一种或几种,经调配、过滤、冷冻、灌装制成的水果蒸馏酒的配制酒。

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