广西2018年5月份食品安全监督抽检情况分析

时间: 2023-02-09 来源: 广西壮族自治区食药监局

核心提示:
根据食品安全监督抽检工作部署和计划安排，2018年4月21日至2018年5月20日，全区共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及其相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等27类4852批次食品样品，所检项目合格的样品4735批次，不合格样品117批次，样品合格率为97.59%。

　　根据食品安全监督抽检工作部署和计划安排，2018年4月21日至2018年5月20日，全区共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及其相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等27类4852批次食品样品，所检项目合格的样品4735批次，不合格样品117批次，样品合格率为97.59%。

　　在27类抽检食品样品中，所检测项目全部合格的有16类：乳制品27批次，饮料138批次，饼干11批次，罐头5批次，冷冻饮品1批次，速冻食品2批次，薯类和膨化食品27批次，糖果制品17批次，茶叶及相关制品18批次，蔬菜制品19批次，水果制品22批次，蛋制品11批次，水产制品9批次，淀粉及淀粉制品7批次，豆制品60批次，蜂产品10批次。

　　抽检结果不合格的食品有10类：粮食加工品144批次，不合格9批次，合格率为93.75%；食用油、油脂及其制品76批次，不合格2批次，合格率为97.37%；调味品14批次，不合格1批次，合格率为92.86%；肉制品18批次，不合格1批次，合格率为94.44%；方便食品29批次，不合格2批次，合格率为93.10%；酒类324批次，不合格1批次，合格率99.69 %；炒货食品及坚果制品25批次，不合格1批次，合格率为96.00%；食糖93批次，不合格1批次，合格率为98.92%；糕点197批次，不合格8批次，合格率为95.94%；餐饮食品50批次，不合格1批次，合格率为98.00%；食用农产品3498批次，不合格90批次，合格率为97.43%。

　　抽检发现的主要问题：

　　一是食品中农药残留不合格样品46批次，占不合格样品总数的39.32%。

　　二是食品中重金属等元素污染物不合格样品25批次，占不合格样品总数的21.37%。

　　三是食品检出禁用兽药不合格样品15批次，占不合格样品总数的12.82%。

　　四是食品中其他微生物不合格样品12批次，占不合格样品总数的10.26%。

　　五是食品中超范围、超限量使用食品添加剂不合格样品8批次，占不合格样品总数的6.84%。

　　六是食品检出生物毒素不合格样品7批次，占不合格样品总数的5.98%。

　　七是食品检出禁用农药不合格样品3批次，占不合格样品总数的2.56%。

　　八是食品质量指标不合格样品2批次，占不合格样品总数的1.71%。

　　各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息已经在其政府网站公告或也可以通过其他有效途径查询。针对以上食品安全监督抽检中发现的不合格食品，各级食品药品监管部门已经对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，同时，督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并进行整改，防控食品安全风险。

　　广西壮族自治区食品药品监督管理局

　　2018年5月28日

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