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Q/GN 0006 S-2022 荔枝果酒

颁发部门
广西国酿酒业有限公司
发布日期 2022-07-25
有效性状态 现行有效 实施日期 2022-08-10
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 2027-08-02
本文件规定了荔枝果酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以大米为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、贮存而成的蒸馏酒为酒基,添加荔枝和白砂糖,经贮存、勾兑加工而成的己经改变了原酒基风格,具有明显荔枝香味的荔枝果酒。

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