Q/ZJWK 0003 S-2021 调和酒（配制酒）
| 颁发部门 |
湛江市维康酿酒有限公司
|
发布日期 | 2021-07-01 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-08-01 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2026-09-01 |
本标准规定了调和酒（配制酒）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以（食用酒精、蒸馏酒）中的其中一种为酒基，根据生产需要选择性添加饮用水、白砂糖、果葡糖浆、浓缩苹果汁、柠檬酸、柠檬酸钠、安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）、焦糖色（加氨生产、普通法、亚硫酸铵法）、日落黄、诱惑红、胭脂红、果绿（柠檬黄、亮蓝）、食品用香精，经调配、过滤、灌装等工艺加工而成的调和酒（配制酒）。
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标签：
食品用香精
乙酰磺胺酸钾
食用酒精
果葡糖浆
柠檬黄
柠檬酸
检验规则
饮用水
蒸馏酒
日落黄
苹果汁
诱惑红
白砂糖
糖浆
香精
配制酒
亚硫酸
包装
保质期
柠檬
亮蓝
标签
卫生
苹果
胭脂红
砂糖
安赛蜜
酒精
标志
果汁
配制
运输
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