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Q/NTJ 0002 S-2024 米酒(蒸馏酒)

核心提示:
本标准规定了米酒(蒸馏酒)的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以糯米、大米中的一种或多种为主要原料,加入生活饮用水,经浸泡、糊化、液化、糖化,加入酿造红曲(糯米红曲)发酵、压榨、过滤、蒸馏、勾兑或不勾兑、灌装而成的米酒。
颁发部门
南阳天之瑞酒业有限公司
发布日期 1706630400
有效性状态 现行有效 实施日期 1706630400
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 暂无
本标准规定了米酒(蒸馏酒)的分类、要求、检验方法、检验规则等。 
本标准适用于以糯米、大米中的一种或多种为主要原料,加入生活饮用水,经浸泡、糊化、液化、糖化,加入酿造红曲(糯米红曲)发酵、压榨、过滤、蒸馏、勾兑或不勾兑、灌装而成的米酒。 

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