Q/XZCS 0002 S-2023 紫薯发酵酒
核心提示:
本标准规定了紫薯发酵酒的要求与试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以紫薯为主要原料，经原料清洗挑选、蒸制、制泥、糖化（选择性添加饮用水、淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、白砂糖）、发酵（添加酵母）、分离、陈酿、冷冻、过滤、调配或不调配、灌装等工艺制成的紫薯发酵酒（以下简称产品）。
本标准规定了紫薯发酵酒的要求与试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以紫薯为主要原料，经原料清洗挑选、蒸制、制泥、糖化（选择性添加饮用水、淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、白砂糖）、发酵（添加酵母）、分离、陈酿、冷冻、过滤、调配或不调配、灌装等工艺制成的紫薯发酵酒（以下简称产品）。
| 颁发部门 |
徐州春升农业发展有限公司
|
发布日期 | 2023-10-08 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2023-10-28 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了紫薯发酵酒的要求与试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以紫薯为主要原料，经原料清洗挑选、蒸制、制泥、糖化（选择性添加饮用水、淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、白砂糖）、发酵（添加酵母）、分离、陈酿、冷冻、过滤、调配或不调配、灌装等工艺制成的紫薯发酵酒（以下简称产品）。
查看标准
下载标准
声明:
食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站，本网站的所有内容，都来自于网络和食品同行， 本站对此不承担任何技术及版权问题；如本站有相关内容侵权，请通知我们。点击查看免责声明。
* 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享，请发邮件给管理员，相关技术问题的讨论请到食品论坛。
* 未经本站明确许可，任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源！
食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站，本网站的所有内容，都来自于网络和食品同行， 本站对此不承担任何技术及版权问题；如本站有相关内容侵权，请通知我们。点击查看免责声明。
* 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享，请发邮件给管理员，相关技术问题的讨论请到食品论坛。
* 未经本站明确许可，任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源！
