Q/TLHSP 0002 S-2023 同里红工坊白酒
核心提示:
本标准规定了同里红工坊白酒的分类、要求及试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米、高粱、小麦、荞麦、薏仁米中的一种或几种为原料，加入酒曲、酵母做为糖化发酵剂，经用水蒸料、糖化、半固态发酵、压榨后制得酒糟和酒液，酒液经蒸馏陈酿，酒糟经固态二次发酵、固态蒸馏和陈酿，再将两者配以或不配以浓香型白酒勾调而成的具有兼香型独特风格的同里红工坊白酒（以下简称产品）。
本标准规定了同里红工坊白酒的分类、要求及试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米、高粱、小麦、荞麦、薏仁米中的一种或几种为原料，加入酒曲、酵母做为糖化发酵剂，经用水蒸料、糖化、半固态发酵、压榨后制得酒糟和酒液，酒液经蒸馏陈酿，酒糟经固态二次发酵、固态蒸馏和陈酿，再将两者配以或不配以浓香型白酒勾调而成的具有兼香型独特风格的同里红工坊白酒（以下简称产品）。
| 颁发部门 |
苏州同里红食品酿造有限公司
|
发布日期 | 2023-12-04 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2024-01-06 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了同里红工坊白酒的分类、要求及试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以大米、高粱、小麦、荞麦、薏仁米中的一种或几种为原料，加入酒曲、酵母做为糖化发酵剂，经用水蒸料、糖化、半固态发酵、压榨后制得酒糟和酒液，酒液经蒸馏陈酿，酒糟经固态二次发酵、固态蒸馏和陈酿，再将两者配以或不配以浓香型白酒勾调而成的具有兼香型独特风格的同里红工坊白酒（以下简称产品）。
查看标准
下载标准
声明:
食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站，本网站的所有内容，都来自于网络和食品同行， 本站对此不承担任何技术及版权问题；如本站有相关内容侵权，请通知我们。点击查看免责声明。
* 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享，请发邮件给管理员，相关技术问题的讨论请到食品论坛。
* 未经本站明确许可，任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源！
食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站，本网站的所有内容，都来自于网络和食品同行， 本站对此不承担任何技术及版权问题；如本站有相关内容侵权，请通知我们。点击查看免责声明。
* 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享，请发邮件给管理员，相关技术问题的讨论请到食品论坛。
* 未经本站明确许可，任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源！
