Q/FZY 0003 S-2023 蜂蜜水果系列酒
核心提示:
本文件规定了蜂蜜水果系列酒的分类、要求、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以水、蜂蜜（含量50%）、酵母、水果（桑椹、红树莓、黑树莓、黑加仑、沙棘、蓝莓中的一种或多种）为原料，经原料清洗、压榨、混合、发酵、过滤、窖藏、调配、除菌、灌装等主要工艺加工制成的蜂蜜水果系列酒。
本文件规定了蜂蜜水果系列酒的分类、要求、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以水、蜂蜜（含量50%）、酵母、水果（桑椹、红树莓、黑树莓、黑加仑、沙棘、蓝莓中的一种或多种）为原料，经原料清洗、压榨、混合、发酵、过滤、窖藏、调配、除菌、灌装等主要工艺加工制成的蜂蜜水果系列酒。
| 颁发部门 |
江苏蜂之源生物科技有限公司
|
发布日期 | 2023-07-05 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2024-01-16 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本文件规定了蜂蜜水果系列酒的分类、要求、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于以水、蜂蜜（含量≥50%）、酵母、水果（桑椹、红树莓、黑树莓、黑加仑、沙棘、蓝莓中的一种或多种）为原料，经原料清洗、压榨、混合、发酵、过滤、窖藏、调配、除菌、灌装等主要工艺加工制成的蜂蜜水果系列酒。
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