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Q/HCJ 0004 S-2022 米味白酒

颁发部门
佛山市高明华醇酒厂有限公司
发布日期 2022-05-04
有效性状态 现行有效 实施日期 2022-05-25
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 2027-07-19
本标准规定了米味白酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签及包装、运输、贮存、保质期。 本标准使用于以粮谷为原料,采用液态发酵法工艺所得的基酒,可添加谷物食用酿造酒精,不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,精制加工而成的白酒。

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