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Q/YZD 0001 S-2023 茶酒(配制酒)

核心提示:
本标准规定了茶酒(配制酒)的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以发酵酒为基酒,选择性添加红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、茉莉花茶、桂花茶、茶粉、茶浓缩液,添加或不添加代用茶、水、果蔬汁、浓缩果蔬汁、白砂糖、冰糖、果葡糖浆、食品添加剂(柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾、食品用香精),经冲泡或不冲泡、调配、过滤、灌装、灭菌等工艺制成的茶酒(配制酒)。
颁发部门
江西窑尚酒业有限公司
发布日期 2023-01-01
有效性状态 现行有效 实施日期 2023-02-01
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 2028-03-27
本标准规定了茶酒(配制酒)的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以发酵酒为基酒,选择性添加红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、茉莉花茶、桂花茶、茶粉、茶浓缩液,添加或不添加代用茶、水、果蔬汁、浓缩果蔬汁、白砂糖、冰糖、果葡糖浆、食品添加剂(柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾、食品用香精),经冲泡或不冲泡、调配、过滤、灌装、灭菌等工艺制成的茶酒(配制酒)。

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