Q/BLYC 0026 S-2023 冰果酒
核心提示:
本标准适用于以黑果腺肋花楸果或葡萄、红菇娘等推迟采收，当气温低于-7℃时，在树枝上保存一段时间，结冰、采收、在结冰状态下压榨，加入白砂糖、食品添加剂（山梨酸钾、焦亚硫酸钾），经澄清、发酵、酿制、调配、除菌、灌装、包装等工艺制成的果酒-冰果酒。
本标准适用于以黑果腺肋花楸果或葡萄、红菇娘等推迟采收，当气温低于-7℃时，在树枝上保存一段时间，结冰、采收、在结冰状态下压榨，加入白砂糖、食品添加剂（山梨酸钾、焦亚硫酸钾），经澄清、发酵、酿制、调配、除菌、灌装、包装等工艺制成的果酒-冰果酒。
| 颁发部门 |
白山市林源春生态科技股份有限公司
|
发布日期 | 2023-01-02 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2023-01-02 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2026-03-30 |
本标准适用于以黑果腺肋花楸果或葡萄、红菇娘等推迟采收，当气温低于-7℃时，在树枝上保存一段时间，结冰、采收、在结冰状态下压榨，加入白砂糖、食品添加剂（山梨酸钾、焦亚硫酸钾），经澄清、发酵、酿制、调配、除菌、灌装、包装等工艺制成的果酒-冰果酒。
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