Q/NJMJ 0002 S-2022 原香型蒸馏酒
核心提示:
本标准规定了原香型蒸馏酒的分类及命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米、糯米、水、酵母为主原料，选择性添加高粱、高粱米、玉米、玉米糁、小麦、大麦、麦仁、豌豆中的一种或几种为辅料，经清洗预处理、糖化、发酵、蒸馏、贮存、调配、过滤、封装制成的原香型蒸馏酒（以下简称产品）。
本标准规定了原香型蒸馏酒的分类及命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米、糯米、水、酵母为主原料，选择性添加高粱、高粱米、玉米、玉米糁、小麦、大麦、麦仁、豌豆中的一种或几种为辅料，经清洗预处理、糖化、发酵、蒸馏、贮存、调配、过滤、封装制成的原香型蒸馏酒（以下简称产品）。
| 颁发部门 |
南京麦稼酒业有限公司
|
发布日期 | 2022-09-01 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2022-10-15 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了原香型蒸馏酒的分类及命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以大米、糯米、水、酵母为主原料，选择性添加高粱、高粱米、玉米、玉米糁、小麦、大麦、麦仁、豌豆中的一种或几种为辅料，经清洗预处理、糖化、发酵、蒸馏、贮存、调配、过滤、封装制成的原香型蒸馏酒（以下简称产品）。
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