Q/PNS 0001 S-2022 红苗秘窖酒(其他蒸馏酒)
| 颁发部门 |
贵州省普纳山红苗酒业有限责任公司
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发布日期 | 2022-05-15 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2022-05-30 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
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废止日期 | 2025-05-15 |
本文件规定了红苗秘窖酒（其他蒸馏酒）的要求、检验方法、检验规则、标签、标识、运输和贮存。
本文件适用于以薏苡仁、玉米、高粱、小麦、小米和糯米中的一种或多种为原料，以猕猴桃、百香果、菠萝、香蕉、刺梨和山药中的一种或多种为辅料，加入糖化发酵剂，经发酵、蒸馏、陈酿、过滤、勾调等工序加工而成的红苗秘窖酒（其他蒸馏酒）。产品未添加食用酒精及非发酵酒产生的呈香呈味物质，具有独特风格（原料水果香）。
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