GB/T 20942-2007 啤酒企业良好操作规范
| 颁发部门 |
国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会
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发布日期 | 2007-06-04 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2007-12-01 |
| 标准类别 |
国家标准
|
废止日期 | 暂无 |
GB/T 20942-2007 啤酒企业良好操作规范
本标准规定了啤酒企业的厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理和培训、无聊控制和管理、生产过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回、产品信息和宣传引导等方面的基本要求。
本标准适用于啤酒厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。
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