T/HNSPXH 014-2021 浓香型白酒基酒生产技术规范
| 颁发部门 |
河南省食品科学技术学会
|
发布日期 | 2020-09-13 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2020-09-27 |
| 标准类别 |
团体标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了浓香型白酒（基酒）生产技术规范术语定义、工艺流程、发酵窖池、原辅材料、工艺过程和卫生等要求。
本标准适用于黄淮流域浓香型白酒基酒的生产。
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