T/FSJZXH 004-2018 房山葡萄酒 酿造技术规范
| 颁发部门 |
北京市房山区酒庄葡萄酒协会
|
发布日期 | 2018-07-01 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2018-08-01 |
| 标准类别 |
团体标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了房山葡萄酒酿造技术规范的术语和定义、原料接收与处理、酒精发酵、分离与压榨、苹果酸-乳酸发酵、陈酿、后处理、质量要求、灌装、?储、酿酒辅料选择与存贮、设备及废弃物处理 。
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