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Q/GN 0004 S-2022 牛大力酒

颁发部门
广西国酿酒业有限公司
发布日期 2022-03-01
有效性状态 现行有效 实施日期 2022-04-30
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 2027-04-27
本标准规定了牛大力酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以蒸馏酒或食用酒精为酒基,以牛大力(Millettia specisoa Champ)、枸杞子、黄精、人参(人工种植)、白砂糖、水为原料,经浸泡提取、勾调、过滤等生产工艺制成的具有明显牛大力香味的牛大力酒。

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