Q/NJJY 0001 S-2019 果酒（配制酒）
| 颁发部门 |
广东酿吉酒业有限公司
|
发布日期 | 2019-05-20 |
| 有效性状态 | 已经废止 | 实施日期 | 2019-05-30 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2022-06-12 |
Q/NJJY 0001 S-2019 果酒（配制酒）
本标准规定了果酒（配制酒）的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。
本标准规定了果酒（配制酒）的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于以青梅、柑桔、桑椹、山楂、佛手、杨梅、柠檬为主要原料，添加适量的白砂糖、冰糖完成发酵工艺，再加入白酒浸泡后添加蜂蜜、山梨酸钾及苯甲酸钠经勾兑等工艺而制成的果酒配制酒。
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