Q/JCBS 0005 S-2020 桂圆山葡萄酒
| 颁发部门 |
长白山酒业集团有限公司
|
发布日期 | 2020-04-10 |
| 有效性状态 | 即将废止 | 实施日期 | 2020-04-10 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2023-04-15 |
Q/JCBS 0005 S-2020 桂圆山葡萄酒
本标准适用于以鲜山葡萄（包括家植山葡萄或其杂交品种）为原料，经全部或部分发酵酿制而成山葡萄原酒为酒基，加入蒸制粉碎后的桂圆肉、食用酒精浸泡的四年及五年人工种植人参、怀山药、枸杞、莲子、薏苡仁、茯苓、橘皮（陈皮）、芡实、酸枣仁的浸出液，再加入白砂糖、蜂蜜、食品添加剂二氧化硫调配、灌装、杀菌和包装等工艺制成的桂圆山葡萄酒（特种山葡萄酒）。
本标准适用于以鲜山葡萄（包括家植山葡萄或其杂交品种）为原料，经全部或部分发酵酿制而成山葡萄原酒为酒基，加入蒸制粉碎后的桂圆肉、食用酒精浸泡的四年及五年人工种植人参、怀山药、枸杞、莲子、薏苡仁、茯苓、橘皮（陈皮）、芡实、酸枣仁的浸出液，再加入白砂糖、蜂蜜、食品添加剂二氧化硫调配、灌装、杀菌和包装等工艺制成的桂圆山葡萄酒（特种山葡萄酒）。
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