Q/JG 0003 S-2022 露酒

颁发部门	湖北九歌酒业有限公司	发布日期	2022-06-18
有效性状态	现行有效	实施日期	2022-07-08
标准类别	食品安全企业标准	废止日期	暂无

本标准规定了露酒的技术要求、试验方法、检验规则、抽样、标志、标签和包装。
本标准适用于以黄酒、白酒为基酒，添加或不添加黑胡椒、黑松露、黑豆、丁香、八角茴香、淮山药、山楂、乌梅、木瓜、玉竹、甘草、白果、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莲子、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、人参(人工种植)、玛咖粉、蛹虫草、蚕蛹、竹叶黄酮、枇杷叶、茶树花、广东虫草子实体、阿萨伊果、辣木叶、乌药叶、针叶樱桃果、蛋白酶解物(经GB2760规定允许使用的食品用酶制剂酶解可食用的动物或植物蛋白质制成的物质，包括牡蛎肽粉、阿胶肽粉、骨胶原蛋白肽粉、大豆肽粉、核桃肽粉)、鹿副产品(鹿肉、鹿筋、鹿血等)、金花茶、茶叶茶氨酸、N-乙酰神经氨酸、表没食子儿茶素没食子酸酯、松子、黄秋葵、青稞、苦荞麦、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、刺梨、玫瑰茄、沙棘叶、牛蒡根、五指毛桃、黑果枸杞、香菇、猴头菇、抗性糊精、竹荪、黎麦米、糜子(稷、黍)、绿豆、大豆、大米、苦瓜、魔芋粉、鲜果或干果或复原果汁或复原果浆或浓缩果汁或浓缩果浆(青梅、杨梅、树莓、柠檬、甜橙、草莓、樱桃、菠萝、黑加仑、黑莓、人参果、蔓越莓、蓝莓、梨)、银耳多糖、结晶果糖、低聚果糖、L-阿拉伯糖、白砂糖、冰糖、浓缩苹果汁、浓缩百香果汁、稀奶油、葡萄籽提取物、饮用水其中的几种或多种为原料，经浸提，调配、混合、陈酿、过滤、灌装、包装等工艺制成的露酒。

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