Q/TYM 0001 S-2020 米酒风味配制酒
| 颁发部门 |
九江市田缘美食品饮料有限公司
|
发布日期 | 2020-01-01 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2020-01-05 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2025-11-15 |
Q/TYM 0001 S-2020 米酒风味配制酒
本标准规定了米酒风味配制酒的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准规定了米酒风味配制酒的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以大米或黑糯米或紫米或小米、甜酒曲、水为原、辅料，经蒸煮、糖化发酵、巴氏杀菌等工艺制成甜米酒，选择性添加白砂糖、奶粉、蜂蜜、枸杞、果葡糖浆、果汁、柠檬酸、琼脂、三氯蔗糖、环已基氨基磺酸钠、山梨酸钾、复配食品添加剂（碳酸钙、羧甲基纤维素钠、结冷胶、琼脂、黄原胶、葡萄糖粉）、食用香精、天然胡萝卜素、柠檬黄、苋菜红、焦糖色、诱惑红，经调配、灌装、高温灭菌等工艺制成的米酒风味配制酒。
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标签：
复配食品添加剂
食用香精
氨基磺酸钠
食品添加剂
果葡糖浆
柠檬黄
黄原胶
山梨酸钾
氨基磺酸
柠檬酸
三氯蔗糖
检验规则
结冷胶
巴氏杀菌
山梨酸
诱惑红
碳酸钙
白砂糖
葡萄糖
糖浆
纤维素
香精
配制酒
胡萝卜素
包装
添加剂
柠檬
琼脂
标签
卫生
蔗糖
砂糖
苋菜红
胡萝卜
标志
奶粉
小米
蜂蜜
果汁
发酵
辅料
配制
运输
米酒
糯米
葡萄
酒曲
萝卜
复配
大米
枸杞
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