Q/HLJ 0001 S-2021 怀山药蒸馏酒
| 颁发部门 |
河南老怀山药酒有限公司
|
发布日期 | 2021-02-17 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-02-17 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
Q/HLJ 0001 S-2021 怀山药蒸馏酒
本标准规定了怀山药蒸馏酒的要求、检验方法、检验规则等。
本标准规定了怀山药蒸馏酒的要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以怀山药、大米为原料，怀山药经原料分选、清洗、破碎打浆加入酵母，进行发酵24 时后，加入经浸泡、蒸煮、摊凉的大米，加入酒曲、酵母，经前发酵、后发酵、蒸馏、陈酿，勾兑调配生活饮用水（经过滤、二级反渗透过滤）、过滤、灌装、包装而成的怀山药蒸馏酒。
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