Q/SWJ 0005 S-2021 醇爽型米酒
| 颁发部门 |
广东石湾酒厂集团有限公司
|
发布日期 | 2021-01-16 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-01-17 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2026-02-08 |
Q/SWJ 0005 S-2021 醇爽型米酒
本标准规定了醇爽型米酒的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签及包装、运输、贮存。
本标准规定了醇爽型米酒的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签及包装、运输、贮存。
本标准适用于以大米为原料，经蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、贮存制成的酒精度为18%vol～52%vol 的醇爽型米酒。
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