Q/WS 0001 S-2020 文松酿酒（发酵酒）
| 颁发部门 |
贵州文松酒业有限公司
|
发布日期 | 2020-06-10 |
| 有效性状态 | 即将废止 | 实施日期 | 2020-06-20 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2023-07-01 |
本标准规定了文松酿酒（发酵酒）的要求（检验方法）、检验规则、标签、标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于以水、剌梨、百香果（西番莲）、桑葚、柠檬、干薄荷、桂花等两种或两种以上物质为原料，糯米为辅料。糯米经蒸煮后，加入酒曲、酵母等糖化发酵剂，与前述物质一并糖化发酵，再经压榨取汁、贮存、勾兑、过滤、包装等工艺酿制而成的发酵酒。
下载标准
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