Q/JYH 0035 S-2021 风味米酒
| 颁发部门 |
九言欢（吉林）酒业有限公司
|
发布日期 | 2021-05-10 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-05-15 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2024-05-20 |
本标准适用于以水、糯米为主要原料，经预处理、浸泡、蒸米、拌酒曲、糖化、低温发酵、压榨取酒、磨碎或不磨碎、均质或不均质、沉淀或不沉淀、杀菌或不杀菌、添加或不添加柠檬、柑橘、小青柑、金桔、蔓越莓、树莓、草莓、荔枝、椰子、金桔原汁、柠檬汁、菠萝浓缩汁、浓缩梨清汁、冷冻榴莲原汁、冷冻椰子原浆、冷冻蔓越莓浓缩汁、冷冻树莓浓缩汁、草莓原浆、荔枝汁、金桔果泥果酱、乳粉、香草、酸奶、益生菌发酵乳（原味）、抹茶粉、速溶绿茶粉、红茶汁、果葡糖浆、柠檬酸、冰乙酸、乳酸、纳他霉素（终产品中最大使用量为0.01g/L）、卡拉胶、黄原胶、琼脂、羧甲基纤维素钠、甘油、食用盐、食用香精的一种或几种，经调配、过滤、杀菌或不杀菌、灌装、喷淋杀菌或不喷淋杀菌、包装制成的风味米酒。
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标签：
食用香精
果葡糖浆
黄原胶
柠檬酸
柠檬汁
浓缩汁
食用盐
益生菌
冰乙酸
纳他霉素
糖浆
纤维素
香精
包装
柠檬
琼脂
发酵乳
果酱
卡拉胶
冷冻
榴莲
酸奶
红茶
产品
乳酸
茶粉
甘油
金桔
发酵
均质
速溶
荔枝
绿茶
米酒
糯米
乳粉
菠萝
酒曲
椰子
草莓
柑橘
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