Q/KBZ 0013 S-2021 浑浊啤酒
| 颁发部门 |
麒麟啤酒（珠海）有限公司
|
发布日期 | 2021-05-01 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-05-01 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2026-05-11 |
Q/KBZ 0013 S-2021 浑浊啤酒
本标准规定了浑浊啤酒的产品定义与分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准规定了浑浊啤酒的产品定义与分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以水、麦芽、小麦或/及小麦芽（可能含有）、燕麦或/及燕麦片（可能含有）为原料，添加啤酒花（包括酒花制品）、芫荽籽、橙皮，经酵母发酵酿制而成，含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的，成品中含有一定量的酵母或显示特殊风味的胶体物质，浊度≥2.0EBC 的啤酒。
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