成检公司组织召开“川酒年份酒地方标准研讨会”
时间: 2023-02-09
来源: 四川省市场监督管理局
核心提示:
为加快推进川酒年份酒地方标准制定工作，近日，成检公司组织召开“川酒年份酒地方标准研讨会”。省局标准化处处长徐翔，成检公司副总经理吴宇，省质量技术审评中心、省食品发酵研究院、省酒类科研所等机构的行业专家以及四川“六朵金花”酒企代表参加研讨会。
为加快推进川酒年份酒地方标准制定工作，近日，成检公司组织召开“川酒年份酒地方标准研讨会”。省局标准化处处长徐翔，成检公司副总经理吴宇，省质量技术审评中心、省食品发酵研究院、省酒类科研所等机构的行业专家以及四川“六朵金花”酒企代表参加研讨会。
为加快推进川酒年份酒地方标准制定工作，近日，成检公司组织召开“川酒年份酒地方标准研讨会”。省局标准化处处长徐翔，成检公司副总经理吴宇，省质量技术审评中心、省食品发酵研究院、省酒类科研所等机构的行业专家以及四川“六朵金花”酒企代表参加研讨会。
会议广泛听取了与会专家和酒企代表对《川酒（浓香型）年份酒术语》、《川酒（浓香型）年份酒生产规范》两个地方标准初稿内容的意见和建议。
徐翔指出，白酒作为四川特色优势产业，是四川的文化名片。各方要站在推动四川白酒产业健康有序发展的高度，充分认识到标准制定工作对打造白酒产业区位优势、科学规范白酒市场的重要性，以专业背景与理论知识为导向，各抒己见、集思广益，高标准、严要求共同完成好此次川酒年份酒地方标准制定工作。
吴宇详细介绍了两项地方标准制定工作进展情况，并表示成检公司作为川酒年份酒地方标准起草单位，将加强与行业专家、酒企的沟通合作，高质量推进两项地方标准落地落实，为四川白酒产业高质量发展提供有力支撑。
最后，与会人员就标准中的关键术语、生产资质要求、酒龄计算方式和相关技术要求等内容进行了深入探讨与交流，并形成了有针对性的意见和建议。
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