《调酒师》国家职业标准修订工作启动会在汾酒召开

      10月20日，由中国酒业协会组织召开的《调酒师》国家职业标准修订工作启动会在汾酒召开。

 

　　中国就业培训技术指导中心标准处一级调研员王小兵、中国酒业协会副秘书长甘权，山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事、副总经理杨波，汾酒厂股份有限公司质量检测中心主任张鑫，中国酒业协会鸡尾酒委员会副秘书长赵婷、成都调酒师协会会长许忠镇以及来自企业和调酒师代表30余人参加了本次会议。会议由中国酒业协会培训部主任毛雪主持。

 

　　甘权副秘书长在致辞中指出，中国酒业协会于今年7月接到人社部直属单位中国就业培训技术指导中心发来的《关于印发国家职业技能标准制定工作计划的通知》（中就培函[2020]24号）文件，文件中明确了由中国酒业协会承担《调酒师》国家职业标准修订工作。《调酒师》职业标准的修订，秉承国家职业标准修订的原则，将理论与实操相结合，既有思想高度，又能直接落地岗位工作。该项标准修订工作不仅仅关系到调酒师从业群体人员，也关系到中国白酒的多元化发展道路。近年来，中国白酒鸡尾酒的尝试，为行业带来了一些新的启发与思考，逐步获得年青一代消费者的认可与传播。因此《调酒师》职业标准的修订对于中国白酒鸡尾酒的发展具有重大意义。

 

　　甘权副秘书长进一步指出，恰逢今年8月25日，中国酒业协会发文聘任汾酒集团李秋喜董事长为2020年度中国酒业协会鸡尾酒委员会当值理事长，这将有助于中国白酒鸡尾酒工作的不断落实推进。中国酒业协会鸡尾酒专业委员会将与各成员单位共同努力，一起开创中国白酒鸡尾酒工作的新篇章。

 

　　杨波副总经理讲到，鸡尾酒深受年轻消费者青睐，新时代的汾酒需“内外兼修”，不断创新鸡尾酒表达方式，培养年轻消费者群体，为鸡尾酒注入更多的创新元素和时代血液，才能更好的推广汾酒品质、历史与文化，为汾酒改革发展擘画出崭新的蓝图。当前，汾酒正积极探索一条国际化的道路，通过“鸡尾酒”这个世界符号和语言，让属于中国白酒的文化魅力在世界舞台上再次绽放，给全世界一个中国式惊喜！

 

　　会上，王小兵调研员介绍了国家职业标准编制要求及工作要点。与会专家就职业标准框架进行了交流和沟通，并就标准的修订工作进行了分工协调。