连续两年产量大减？真菌病肆虐波尔多葡萄园
时间: 2023-02-09
来源: 酒咔嚓微信号
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波尔多产区受到真菌病的侵袭，据估计今年波尔多产量最高可能减产70%，这是波尔多这个法国最大的葡萄酒产区连续第二年遭遇严重自然灾害。
波尔多产区受到真菌病的侵袭，据估计今年波尔多产量最高可能减产70%，这是波尔多这个法国最大的葡萄酒产区连续两年遭遇严重自然灾害。
波尔多产区受到真菌病的侵袭，据估计今年波尔多产量最高可能减产70%，这是波尔多这个法国最大的葡萄酒产区连续第二年遭遇严重自然灾害。
根据英国《每日电讯报》的报道，在波尔多，几乎所有的葡萄园都不同程度地遭受真菌病的打击，大部分酒庄预计今年将因霉病而减产20%-70%。
在去年，波尔多刚刚遇到严重的霜冻打击，收成大幅减少。根据波尔多葡萄酒协会（Bordeaux Wine Council）的统计，2017年波尔多产区的葡萄酒产量为3.5亿公升，相比2016年减少了40%。由于波尔多是整个法国最大的葡萄酒产区，因此去年法国葡萄酒的总体产量创下1945年以来的最低水平。
今年春天，波尔多地区由于降雨频繁，多处葡萄园出现霉病。碧珊酒庄（Ch?teau Bessan）的Mathieu Verdier在接受媒体采访时表示，今年将是非常困难的一年，酒庄的产量预计将减半。
美乐受灾更重
此次病害蔓延范围非常广，几乎没有葡萄园能够幸免。不过，不同葡萄品种的受灾程度则有所不同。
据报道，美乐（Merlot）葡萄，尤其是有机种植的美乐葡萄受真菌病的侵害最为严重。而在非有机种植的葡萄园中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）也难逃病害的侵袭。
为了防止霉菌蔓延，即使是有机种植的葡萄园也开始使用硫化铜（Copper Sulfate）来预防病害，不过其剂量则受到严格控制。
虽然硫化铜和熟石灰对于预防霉菌病而言非常有效，但是一旦葡萄受到霉菌感染，则无法发挥作用；此外，如果使用过量，还会对土壤及其他作物造成污染。
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