广西2017年10月份食品安全监督抽检情况分析

时间: 2023-02-09 来源: 广西壮族自治区食药监局

核心提示:
根据食品安全监督抽检工作部署和计划安排，2017年10月份，广西全区共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品等28类5279批次食品样品，所检项目合格的样品5137批次，不合格样品142批次，样品合格率为97.31%。

　　根据食品安全监督抽检工作部署和计划安排，2017年10月份，全区共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用农产品等28类5279批次食品样品，所检项目合格的样品5137批次，不合格样品142批次，样品合格率为97.31%。

　　在28类抽检食品样品中，所检测项目全部合格的有15类：乳制品42批次，方便食品10批次，饼干44批次，冷冻饮品11批次，速冻食品12批次，糖果制品18批次，蔬菜制品49批次，炒货食品及坚果制品21批次，蛋制品41批次，食糖4批次，水产制品31批次，豆制品21批次，蜂产品19批次，保健食品11批次，婴幼儿配方食品1批次。

　　抽检结果不合格的食品有13类：粮食加工品139批次，不合格6批次，合格率为95.68%；食用油、油脂及其制品52批次，不合格2批次，合格率为96.15%；调味品73批次，不合格2批次，合格率为97.26；肉制品77批次，不合格2批次，合格率为97.40%；饮料155批次，不合格15批次，合格率为90.32%；罐头35批次，不合格1批次，合格率为97.14%；茶叶及相关制品238批次，不合格7批次，合格率为97.06%; 酒类101批次，不合格12批次，合格率为88.12%；水果制品52批次，不合格1批次，合格率为98.08%；淀粉及淀粉制品3批次，不合格2批次，合格率为33.33%；糕点1158批次，不合格32批次，合格率为97.24%；餐饮食品161批次，不合格2批次，合格率为98.76%；食用农产品2700批次，不合格58批次，合格率为97.85%。

　　抽检发现的主要问题：

　　一是其他微生物不合格样品40批次，占不合格样品总数的28.17%。

　　二是超范围、超限量使用食品添加剂不合格样品23批次，占不合格样品总数的16.20%。

　　三是禁用兽药不合格样品21批次，占不合格样品总数的14.79%。

　　四是农药残留不合格样品16批次，占不合格样品总数的11.27%。

　　五是重金属等元素污染物不合格样品14批次，占不合格样品总数的9.86%。

　　六是质量指标不合格样品13批次，占不合格样品总数的9.15%。

　　七是致病性微生物不合格样品6批次，占不合格样品总数的4.23%。

　　八是禁用农药不合格样品5批次，占不合格样品总数的3.52%。

　　九是兽药残留不合格样品4批次，占不合格样品总数的2.82%。

　　十是其他污染物2批次，占不合格样品总数的1.41%。

　　十一是生物毒素、非食用物质各1批次，分别占不合格样品总数的0.70%。

　　各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息已经在其政府网站公告，或也可以通过其他有效途径查询。针对以上食品安全监督抽检中发现的不合格食品，各级食品药品监管部门已经对其生产经营企业依法查处，督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并进行整改，防控食品安全风险。

　　广西壮族自治区食品药品监督管理局

　　2017年10月30日

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