宁夏食品药品监督管理局2017年食品安全监督抽检（民生计划部分）信息公示(第一期)
时间: 2023-02-09
来源: 宁夏回族自治区食药监局
核心提示:
2016年末，自治区食品药品监督管理局组织抽检蜂产品、豆制品、蛋制品、速冻食品、调味品、饮料、肉制品、乳制品、糕点、食品添加剂、茶叶及相关制品、酒类、方便食品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品等17大类食品336批次，其中：合格332批次，不合格4批次。
2016年末，自治区食品药品监督管理局组织抽检蜂产品、豆制品、蛋制品、速冻食品、调味品、饮料、肉制品、乳制品、糕点、食品添加剂、茶叶及相关制品、酒类、方便食品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品等17大类食品336批次，其中：合格332批次，不合格4批次（详见附表）。
2016年末，自治区食品药品监督管理局组织抽检蜂产品、豆制品、蛋制品、速冻食品、调味品、饮料、肉制品、乳制品、糕点、食品添加剂、茶叶及相关制品、酒类、方便食品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品等17大类食品336批次，其中：合格332批次，不合格4批次。
其中：
1、蜂产品5批次，检测项目为蔗糖、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素等，经检验全部合格。
2、豆制品7批次，检验项目为黄曲霉毒素B1、镍、硼等，经检验6批次合格；不合格1批次，不合格项目为大肠菌群。
3、蛋制品4批次，检测项目为铅、镉、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等，经检验全部合格。
4、速冻食品12批次，检测项目为铅、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂等，经检验全部合格。
5、调味品13批次，检测项目为总酸、游离矿酸、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群等，经检验全部合格。
6、饮料54批次，检测项目为色度、浑浊度、耗氧量、余氯（游离氯）、三氯甲烷、四氯化碳、甜蜜素、山梨酸及其钾盐、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐、二氧化硫残留量、糖精钠、三氯蔗糖、纳他霉素等，经检验全部合格。
7、肉制品28批次，检测项目为N-二甲基亚硝胺、苯甲酸、山梨酸、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等，经检验全部合格。
8、乳制品45批次，检测项目为脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、铅、总砷、总汞、铬等，经检验全部合格。
9、糕点51批次，检测项目为酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群等，经检验2批次不合格，不合格项目为菌落总数和铝的残留量。
10、食品添加剂1批次，检测项目为二氧化硫、铬、总砷、铅、过氧化物等，经检验全部合格。
11、茶叶及相关制品10批次，检测项目为氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、联苯菊酯、氯菊酯、铅等，经检验全部合格。
12、酒类27批次，检测项目为甲醇、铅、氰化物、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、酒精度等，经检验全部合格。
13、方便食品6批次，检测项目为糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群等，经检验全部合格。
14、淀粉及淀粉制品25批次，检测项目为铅、铝、二氧化硫残留量等，经检验1批次不合格，不合格项目为铝的残留量。
15、食用油、油脂及其制品1批次，检测项目为酸值/酸价（KOH）、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并芘、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT），经检验全部合格。
16、粮食加工品46批次，检测项目为铅、镉、总汞、无机砷、铬、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等，经检验全部合格。
17、炒货食品及坚果食品1批次，检测项目为酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苋菜红、胭脂红、二氧化硫等，经检验全部合格。
针对发现的问题，我局已通知银川、吴忠市市场监督管理部门及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报电话进行举报。
有关检测项目说明：
1、菌落总数是指示性微生物卫生指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
2、大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指标菌之一。食品中检出大肠菌群超标的原因可能由于食品的加工原料、包括材料受污染或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染，灭菌不彻底等原因导致。
3、含铝食品添加剂（如明矾）是合法的食品添加剂，按标准使用不会对健康造成危害。但长期食用高铝食品（如油条、粉条等）将对身体健康造成不良影响。
附件：
宁夏回族自治区食品药品监督管理局
2017年1月20日
标签：
食品药品监督管理局
食品添加剂
方便食品
食品安全
速冻食品
淀粉制品
蛋制品
调味品
豆制品
蜂产品
肉制品
乳制品
食用油
果制品
茶叶
炒货
抽检
淀粉
粮食
饮料
油脂
糕点
食品
酒类
监督
声明:
①凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载。
②凡本网注明“信息来源：XXX(非食品伙伴网)”的信息，均来源于网络，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请速来函告知，我们将尽快处理。
※ 联系方式 邮箱：news@foodmate.net qq：1530909346 电话：0535-2122172
①凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载。
②凡本网注明“信息来源：XXX(非食品伙伴网)”的信息，均来源于网络，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请速来函告知，我们将尽快处理。
※ 联系方式 邮箱：news@foodmate.net qq：1530909346 电话：0535-2122172
