盘点|2023年批准发布的食品添加剂新品种清单

发布单位	暂无	发布文号	暂无
发布日期	暂无	生效日期	暂无
有效性状态	未知	废止日期	暂无
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 食品伙伴网汇总整理了2023年批准发布的食品添加剂新品种，包括食品添加剂新品种、食品用香料新品种、扩大使用范围的食品添加剂品种、扩大使用范围和用量的食品营养强化剂、食品营养强化剂新品种、扩大使用范围食品工业用加工助剂，共计18种，截止到2023年11月17日。该汇总不包括食品工业用酶制剂新品种，具体见：2023年批准发布的食品工业用酶制剂新品种。

来源公告	类别	名称	功能	食品分类号	食品名称	最大使用量	备注
国家卫生健康委员会关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告 (2023年 第1号)	食品添加剂新品种	聚天冬氨酸钾 Potassium Polyaspartate	稳定剂和凝固剂	15.03.01	葡萄酒	0.3g/L	—
	食品用香料新品种	2- 己基吡啶   2-Hexylpyridine	食品用香料	—	配制成食品用香精应用于各类食品中( GB 2760-2014  表 B. 1食品类别除外)	按生产需要适量使用	—
	扩大使用范围的食品添加剂品种	富马酸	酸度调节剂	08.02.02	腌腊肉制品类(如 咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)	按生产需要 适量使用	—
				08.03.02	熏、烧、烤肉类
				08.03.03	油炸肉类
				08.03.05	肉灌肠类
				09.02.02	冷冻挂浆制品
				09.04.02	经烹调或油炸的
					水产品
				09.04.03	熏、烤水产品
		乙酸钠  (又名醋酸钠)	酸度调节剂	08.02.02	腌腊肉制品类(如 咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)	按生产需要 适量使用	—
				08.03.02	熏、烧、烤肉类
				08.03.03	油炸肉类
				08.03.05	肉灌肠类
				09.02.02	冷冻挂浆制品
				09.04.02	经烹调或油炸的水产品
				09.04.03	熏、烤水产品
	扩大使用范围的食品添加剂品种	环己基氨 基磺酸钠 (又名甜 蜜素)	甜味剂	7.04	焙烤食品馅料及 表面用挂浆(仅限焙烤食品馅料)	2 g/kg	以环己基氨基磺酸
				16.06	膨化食品	0.2 g/kg
		维生素 E	抗 氧 化 剂	06.03.02.04	面糊(如用于鱼和 禽肉的拖面糊) 、裹粉、煎炸粉	0.2 g/kg	—
国家卫生健康委关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告 (2023年 第3号)	扩大使用范围的食品添加剂品种	抗坏血酸棕榈酸酯(酶法 )	抗氧化剂	6.07	方便米面制品	0.2 g/kg	—
	扩大使用范围和用量的食品营养强化剂	维生素B1	食品营养强化剂	14.04.02.01	特殊用途饮料 (包括运动饮料、营养素饮料等)	2 mg/kg~5 mg/kg	—
		维生素 B2	食品营养强化剂	14.04.02.01	特殊用途饮料 (包括运动饮料、营养素饮料等)	2 mg/kg~5 mg/kg	—
		牛磺酸	食品营养强化剂	14.04.02.01	特殊用途饮料 (包括运动饮料、营养素饮料等)	0. 1 g/kg~0.6 g/kg	—
		抗坏血酸棕榈酸酯 (酶法 )	食品营养强化剂	作为维生素 C 的化合物来源，使用范围、使用量执行《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》( GB 14880) 的规定。
	食品营养强化剂新品种	L-硒-甲基硒代半胱氨酸 L-Se-methylselenocysteine	食品营养强化剂	适用于以N-乙酰基-3-氯-L-丝氨酸甲酯和甲硒醇钠为原料，经取代反应、盐酸水解、精制而得的食品营养强化剂L-硒-甲基硒代半胱氨酸。其余内容执行《食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-硒-甲基硒代半胱氨酸》（GB1903.12）
国家卫生健康委关于文冠果种仁等8种“三新食品”的公告 (2023年 第5号)	扩大使用范围食品工业用加工助剂	硫酸sulfuric acid	食品工业用加工助剂	—	中和除皂，油脂加工工艺	—	—
国家卫生健康委员会关于桃胶等15种“三新食品”的公告 (2023年 第8号)	食品营养强化剂新品种	乳酸镁 Magnesium lactate	食品营养强化剂	乳酸镁的使用范围和用量与 GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》中已批准镁的规定一致。
		2’-岩藻糖基乳糖 2’-fucosyllactose，2’-FL	食品营养强化剂	01.03.02	调制乳粉(仅限儿童用乳粉)	0.7-2.4 g/L (以纯品计，以即食状态计，粉状产品按冲调倍数折算使用量)	当与乳糖-N- 新四糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用时，该类 物 质 总 量不 超 过 64.5g/kg。
				13.01.01	婴儿配方食品
				13.01.02	较大婴儿和幼儿配方食品
				13.01.03	特殊医学用途婴儿配方食品
		乳糖-N-新四糖 Lacto-N-neotetraose, LNnT	食品营养强化剂	01.03.02	调制乳粉(仅限儿童用乳粉)	0.2-0.6 g/L（以纯品计，以即食状态计，粉状产品按冲调倍数折算使用量）	当与 2’-岩藻糖基乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用时，该类物质总量不超过64.5 g/kg
				13.01.01	婴儿配方食品
				13.01.02	较大婴儿和幼儿配方食品
				13.01.03	特殊医学用途婴儿配方食品
	扩大使用范围的食品添加剂品种	乳酸钙	稳定剂和凝固 剂、酸度调节剂	04.02.02.03	腌渍的蔬菜	10.0g/kg	—
				04.02.02.04	蔬菜罐头	3.0g/kg	—
		三赞胶	增稠剂、稳定剂和凝固剂	01.01.03	调制乳	0.5g/kg	—
					复合蛋白饮料	0.75g/kg	以即饮状态计，相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量
					风味饮料	0.5g/kg