甘肃省食品药品监督管理局关于印发2015年全省食品生产加工环节监管工作要点的通知(甘食药监发〔2015〕84号)

序号

项目

序号

工作任务

工作要求

工作进度

1

许可      工作

1

严把许可审查工作

完成新版食品生产许可证换发工作，加强许可证前抽查、证后监管力度，抓好审查员队伍的教育管理。

全年

2

培训  工作

2

抓好监管队伍培训

加强基层监管人员能力建设，通过以会代训、岗位实训、专业专训等形式，不断提升一线监管人员的能力素质和依法行政能力。

7、9月份

3

抓好企业法人和质量负责人的培训

组织对乳制品、肉制品、白酒和保健食品生产企业法人和质量负责人培训，引导和督促企业依法生产，进一步落实主体责任。

5、6、7、8月份

3

专项  整治

4

抓好重点食品治理

抓好婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、白酒、饮料、食用植物油、儿童食品、保健食品、食品添加剂等重点食品监管和综合治理。

全年

5

开展清真食品专项整治工作

按照《甘肃省清真食品管理条例》和省政府领导的重要批示精神，进一步提高清真食品生产企业依法生产意识，规范清真食品生产企业主体行为，营造全社会重视清真食品安全的良好氛围。

全年

6

开展保健食品专项整治

按照总局有关要求和规定，开展保健食品“打四非”活动。

8、9月份

7

其他整治

开展热销产品的专项监督检查，始终保持高压态势，解决突出问题，防止发生食品安全事故。

重大节日期间

4

信息化应  用

8

应用电子追溯平台

推进电子追溯平台的推广和应用，充分发挥电子监管平台对食品生产监管的作用。

全年

9

加大食品生产监管信息公示

进一步加大食品生产监管信息公示力度，重点公示积分监管、飞行检查、监督检查、监督抽检、违法行为查处等信息，增强监管工作透明度。

全年

5

创新  监管  方式

10

推进食品放心工程建设

加强小作坊管理，引导扶持有条件的小作坊升级改造获证；指导各地打造食品产业集聚区、安全示范区、示范生产基地，督促地方政府将食品放心工程列入民生工程。

全年

11

开展透明车间试点

在乳制品、肉制品、白酒等生产企业推广透明车间试点工作。

全年

12

开展食品安全“审计”

研究制定食品生产企业“审计”方式方法，对问题食品生产企业进行全方位、全过程逐项审核检查，形成审计报告，计入安全信用档案，并及时向社会公布。

全年

13

开展食品生产企业风险分级分类监管

全面开展食品生产企业风险分级分类监管，制定监督检查频次和具体措施，推动实现监管资源的科学配置和有效利用。

全年

14

开展诚信体系建设

开展食品生产经营企业诚信承诺活动，强化企业主体责任，实行信用分级和食品安全“黑名单”制度；对问题企业进行约谈，及时化解风险；强化社会监督，建立食品安全举报奖励制度，鼓励群众参与监督。

全年

6

宣传  教育

15

开展新标准宣贯

加强新《食品安全法》和食品安全新标准的宣贯，督促企业严格执行食品安全标准。

6月份

16

修订相关制度法规

针对新《食品安全法》以及总局的相关法律法规，制定本地区食品安全相关法规制度，确保食品安全监管无缝隙、全覆盖。

4月份

17

开展好食品安全宣传周活动

利用食品安全宣传周等有利契机，采取多种形式和手段，加强法律法规、食品安全常识等内容的宣传，增强监管工作的公开性和透明性，形成全民共治，齐抓共管的局面。

6月份

7

监督  检验

18

抽检监测及后处理

进一步加强和改进专项抽检监测工作，以发现问题、整治问题、提升水平为目标，组织开展监督抽检和风险监测工作；加大监督检验后处理力度，对抽检确认不合格食品及时公告，确保消费者的知情权。

全年