宝鸡市食品药品安全委员会办公室关于印发《宝鸡市食品生产加工小作坊允许生产品种目录》的通知(宝食药安委办发〔2016〕11号)

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

粮食加工品

0101

小麦粉

通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、全麦粉)

0102

大米

大米(大米、糙米、其他)

0103

挂面

1.普通挂面

2.花色挂面

3.手工面

0104

其他粮食加工品

1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他]         

2.谷物碾磨加工品[玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他]                  3.谷物粉类制成品(生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他)

食用油、油脂及其制品

0201

食用植物油

食用植物油（菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油）（采用压榨法、水代法加工）

0202

食用油脂制品

0203

食用动物油脂

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

调味品

0301

酱油

酿造酱油

0302

食醋

酿造食醋

0303

味精

0304

酱类

酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他]

0305

调味料

1.半固态(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、油辣椒]                

2.固态调味料[香辛料粉]            

肉制品

0401

热加工熟肉制品

1.酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、臊子肉、其他）                    

2.熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他）           

3.肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其他）                             4.油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他）                             5.熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其他）                         

6.其他熟肉制品（血豆腐除外）                            

0402

发酵肉制品

0403

预制调理肉制品

0404

腌腊肉制品

1.腊肉制品                                            

2.火腿制品                 

乳制品

0501

液体乳

0502

乳粉

0503

其他乳制品

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

饮料

0601

瓶(桶)装饮用水

0602

碳酸饮料(汽水)

0603

茶(类)饮料

0604

果蔬汁类及其饮料

0605

蛋白饮料

0606

固体饮料

0607

其他饮料

方便食品

0701

方便面

0702

其他方便食品

1.主食类(方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、面皮、面筋、其他)                                   2.冲调类(麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他)

0703

调味面制品

饼干

0801

饼干

罐头

0901

畜禽水产罐头

0902

果蔬罐头

0903

其他罐头

冷冻饮品

1001

冷冻饮品

速冻食品

1101

速冻面米食品

1102

速冻调制食品

1103

速冻其他食品

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

薯类和膨化食品

1201

膨化食品

1202

薯类食品

1.干制薯类                                            2.薯粉类                         

糖果制品

1301

糖果

1.硬质糖果                                             2.酥质糖果                           

1302

巧克力及巧克力制品

1303

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

1304

果冻

茶叶及相关制品

1401

茶叶

1.绿茶(龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他)                    2.红茶(祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他)                      3.乌龙茶(铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他)                    4.白茶(白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他)                        5.黄茶(蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他)                  6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]                        

1402

边销茶

1403

茶制品

1404

调味茶

1405

代用茶

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

酒类

1501

白酒

白酒[自酿（固态发酵法）]（要符合国家产业政策）

1502

葡萄酒及果酒

1、葡萄酒（自酿）（要符合国家产业政策）

2、发酵性果酒（自酿）

1503

啤酒

1504

黄酒

黄酒（自酿）（要符合国家产业政策）

1505

其他酒

其他发酵酒[清酒、米酒（醪糟）]

1506

食用酒精

蔬菜制品

1601

酱腌菜

酱腌菜(调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其他)

1602

蔬菜干制品

1.自然干制蔬菜                   2.热风干燥蔬菜                   3.蔬菜脆片                       4.蔬菜粉及制品

1603

食用菌制品

1.干制食用菌                 

2.腌渍食用菌

1604

其他蔬菜制品

其他蔬菜制品

水果制品

1701

蜜饯

1702

水果制品

水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他)                             

炒货食品及坚果制品

1801

炒货食品及坚果制品

1.烘炒类(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他)                            2.油炸类(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)                            3.其他类(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他)

蛋制品

1901

蛋制品

再制蛋类(皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他)                 

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

可可及焙烤咖啡产品

2001

可可制品

2002

焙炒咖啡

食糖

2101

糖

水产制品

2201

非即食水产品

2202

即食水产品

淀粉及淀粉制品

2301

淀粉及淀粉制品

1.淀粉[谷类淀粉(大米、玉米、高粱、麦、其他)、薯类淀粉(木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他)、豆类淀粉(绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸荠、百合、蕨根、其他)]                             2.淀粉制品(粉丝、粉条、粉皮、虾片、其他)

2302

淀粉糖

糕点

2401

热加工糕点

1.烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类)

2.油炸类糕点(酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类)                          

3.蒸煮类糕点(蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类)       

4.炒制类糕点                     5.其他类[发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)、其他]

2402

冷加工糕点

熟粉糕点(热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类)                       

2403

食品馅料

食品类别

类别编号

类别名称

允许生产品种

豆制品

2501

豆制品

1.发酵性豆制品[腐乳(红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、纳豆、豆汁、其他]                     .                    2.非发酵性豆制品(豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他)                   .                 3.其他豆制品(素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、其他)

蜂产品

2601

蜂蜜

蜂蜜

2602

蜂王浆(含蜂王浆冻干品)

2603

蜂花粉

2604

蜂产品制品