广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2018年第45期总第166期）

　　近期，原自治区食品药品监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、肉制品、糕点、酒类、调味品、薯类和膨化食品等6类食品231批次样品，抽样检验项目合格样品217批次，不合格样品14批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

 

　　一、抽检总体情况

 

　　所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检淀粉及淀粉制品样品30批次，不合格样品3批次；抽检肉制品样品25批次，不合格样品3批次；抽检糕点样品53批次，不合格样品3批次；抽检酒类样品67批次，不合格样品1批次；抽检调味品样品24批次，不合格样品2批次；抽检薯类和膨化食品样品32批次，不合格样品2批次。

 

　　二、不合格样品产品情况

 

　　（一）钦州市钦北区小董镇利莉日杂副食店销售的标称“南宁市荷蕊食品有限责任公司”生产的“食用生粉”样品（商标：QIAORUI及图形，生产日期/批号：2018-01-26，规格：100克/袋），菌落总数检出值为①1.9×104CFU/g、②1.9×104CFU/g、③1.9×104CFU/g、④1.3×104CFU/g、⑤1.7×104CFU/g，标准规定检出值n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。检验机构为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。

 

　　（二）融安县河西佳家用超市销售的标称“柳州市国祥食品有限公司”生产的“食用生粉”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-06-01，规格：100克/袋），菌落总数检出值为①2.5×104CFU/g；②8.7×103CFU/g；③6.5×103CFU/g；④2.2×104CFU/g；⑤1.8×104CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。检验机构为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。

 

　　（三）南丹县盛元批发部销售的标称“广西川香坊食品有限公司”生产的“食用生粉”样品（商标：川香坊及图形商标，生产日期/批号：2018-05-03，规格：100克/袋），菌落总数检出值为①1.4×105CFU/g；②4.7×102CFU/g；③5.2×103CFU/g；④6.1×104CFU/g；⑤1.4×105CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。检验机构为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。

 

　　（四）蒙山县宜佳小超市销售的标称“广西景丰农业开发有限公司”生产的“野山椒凤爪”样品（商标：随口爱及图形商标，生产日期/批号：2018-05-01，规格：50克/袋），菌落总数检出值为①1.1×105CFU/g、②＜10CFU/g、③2.9×105CFU/g、④2.0×104CFU/g、⑤3.0×105CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。检验机构为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。

 

　　（五）东兰县食全商行销售的标称“隆安县庄记食品有限公司”生产的“野山椒凤爪”样品（商标：庄记及图形商标，生产日期/批号：2018-04-22，规格：50克/袋），菌落总数检出值为①5CFU/g；②1.8×102CFU/g；③4.2×102CFU/g；④3.5×105CFU/g；⑤6.5×105CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g；大肠菌群检出值为①＜10CFU/g；②＜10CFU/g；③2.6×102CFU/g；④＜10CFU/g；⑤＜10CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10CFU/g；M=102CFU/g。检验机构为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。

 

　　（六）天峨县湘鑫发批发部销售的标称“陵县亿德食品有限公司”生产的“野山椒凤爪”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-05-02，规格：100克/袋），菌落总数检出值为①9.1×105CFU/g；②2.2×105CFU/g；③1.3×105CFU/g；④2.2×105CFU/g；⑤8.3×105CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。检验机构为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。

 

　　（七）象山区振元食品经营部销售的标称“广西灵川县亿强食品厂”生产的“金砖面包”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-09-03，规格：80g/袋），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.701g/kg，标准规定检出值为≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和为1.6，标准规定为≤1； “ 好味道黄金包” 样品（商标：/，生产日期/批号： 2018-08-22，规格： 95g/袋），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.703g/kg，标准规定检出值为≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和为1.6，标准规定为≤1。检验机构为广西壮族自治区产品质量检验研究院。

 

　　（八）柳州市柳南区游游面包厂销售的标称“柳州市柳南区游游面包厂”生产的“西点蛋糕（烘烤类糕点）”样品（商标：游游，生产日期/批号：2018-09-11，规格：80g），菌落总数检出值为1.1×107CFU/g、9.5×106CFU/g、3.0×106CFU/g、6.5×106CFU/g、5.5×106CFU/g，标准规定检出值n=5CFU/g；c=2CFU/g；m=10000 CFU/g；M=100000CFU/g。检验机构为广西壮族自治区产品质量检验研究院。

 

　　（九）广西环江毛南红福神酒业有限公司销售的标称“广西环江毛南红福神酒业有限公司”生产的“毛南红香窖酒”样品（商标：/，生产日期/批号：2015-02-09，规格：净含量：800ml），酒精度（20℃）检出值为14.5%vol，标准规定检出值为≥8.0 %vol，且标签标示值与实测值之差为±1.0 %vol，样品标签标示值为22%vol。检验机构为梧州市食品药品检验所。

 

　　（十）柳州市柳东新区盛世统发购物中心销售的标称“贺州市永兴客家人食品有限公司”生产的“剁椒王”样品（商标：永兴及图形，生产日期/批号：2018-05-28，规格：280克/瓶），二氧化硫残留量检出值为0.31g/kg，标准规定检出值为≤0.05g/kg。检验机构为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。

 

　　（十一）柳州市柳南区曹婷调味品经营部销售的标称“广西新食客食品科技有限公司”生产的“新食客农家鸡精”样品（商标：新食客及图形商标，生产日期/批号：2018-09-12，规格：908克/袋），谷氨酸钠检出值为28.4g/100g，标准规定检出值为≥35.0g/100g。检验机构为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。

 

　　（十二）巴马寿之都长寿食品总汇销售的标称“广西巴马磨师傅长寿食品综合厂”生产的“玉米锅巴（膨化食品）”样品（商标：磨师傅及图形商标，生产日期/批号：2018-08-13，规格：38克/袋），菌落总数检出值为①2.6×105CFU/g；②2.1×105CFU/g；③6.1×105CFU/g；④9.4×105CFU/g；⑤2.6×105CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g；大肠菌群检出值为①3.6×104CFU/g；②4.4×104CFU/g；③4.2×104CFU/g；④2.4×104CFU/g；⑤1.8×104CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10CFU/g；M=102CFU/g；标称“巴马福禄寿食品有限责任公司”生产的“火麻酥（膨化食品）”样品（商标：补粮神（艺术字），生产日期/批号：2018-02-03，规格：50克/袋），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.70g/100g，标准规定检出值为≤0.25g/100g。检验机构为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。

 

　　三、对抽检不合格食品查处情况

 

　　对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市、县（市、区）食品药品监管部门均已经依法进行处置。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.本次检验项目.pdf

 

　　   2.淀粉及淀粉制品监督抽检不合格产品信息.xlsx

 

　　   3.肉制品监督抽检不合格产品信息.xlsx

 

　　   4.糕点监督抽检不合格产品信息.xlsx

 

　　   5.酒类监督抽检不合格产品信息.xlsx

 

　　   6.调味品监督抽检不合格产品信息.xlsx

 

　　   7.薯类和膨化食品监督抽检不合格产品信息.xlsx

 

　　   8.淀粉及淀粉制品监督抽检合格产品信息.xlsx

 

　　   9.肉制品监督抽检合格产品信息.xlsx

 

　　   10.糕点监督抽检合格产品信息.xlsx

 

　　   11.酒类监督抽检合格产品信息.xlsx

 

　　   12.调味品监督抽检合格产品信息.xlsx

 

　　   13.薯类和膨化食品监督抽检合格产品信息.xlsx

 

　　   14.部分检验项目说明.pdf

 

　　广西壮族自治区市场监督管理局

 

　　2018年11月23日