2015年广东省啤酒产品及其原料专项抽样检验情况通报
时间: 2023-02-09
来源: 国家食药监总局
核心提示:
广东省食品药品监督管理局组织对省内啤酒生产企业生产的啤酒产品及其玉米、大米、大麦、小麦等原料进行专项抽样检验。啤酒检验项目为酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、双乙酰、蔗糖转化酶活性、甲醛、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、总二氧化硫、柠檬黄、日落黄、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、镉、汞、砷和黄曲霉毒素B1。玉米、大米、大麦、小麦等原料检验项目为铅、镉、汞、砷和黄曲霉毒素B1。
广东省食品药品监督管理局组织对省内啤酒生产企业生产的啤酒产品及其玉米、大米、大麦、小麦等原料进行专项抽样检验。啤酒检验项目为酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、双乙酰、蔗糖转化酶活性、甲醛、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、总二氧化硫、柠檬黄、日落黄、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、镉、汞、砷和黄曲霉毒素B1。玉米、大米、大麦、小麦等原料检验项目为铅、镉、汞、砷和黄曲霉毒素B1。
2015年8月-9月，广东省食品药品监督管理局组织对省内啤酒生产企业生产的啤酒产品及其玉米、大米、大麦、小麦等原料进行专项抽样检验。啤酒检验项目为酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、双乙酰、蔗糖转化酶活性、甲醛、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、总二氧化硫、柠檬黄、日落黄、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、镉、汞、砷和黄曲霉毒素B1。玉米、大米、大麦、小麦等原料检验项目为铅、镉、汞、砷和黄曲霉毒素B1。此次专项抽检对省内在产啤酒生产企业进行全覆盖，共抽取样品192批次，其中啤酒176批次，原料16批次，按照相关食品安全标准检测，内在质量全部合格。食品合格信息详见附件。
附件：
附件1： 
2015年广东省啤酒产品抽样检验合格名单
2015年广东省啤酒产品抽样检验合格名单 附件2： 2015年广东省啤酒原料抽样检验合格名单
2015年广东省啤酒原料抽样检验合格名单
标签：
食品药品监督管理局
金黄色葡萄球菌
黄曲霉毒素
二氧化硫
二氧化碳
沙门氏菌
抽样检验
蔗糖转化
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酒精度
柠檬黄
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糖精钠
甜蜜素
双乙酰
酶活性
大米
甲醛
啤酒
小麦
玉米
大麦
广
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