酒类企业技术服务综合解决方案

食品伙伴网作为国内较早开展食品质量安全管理咨询服务的专业机构，在质量管理、合规管理、产品研发、检验检测等方面已经有二十多年服务经历，在服务千余家大中小型食品企业的质量管理、合规管理过程中积累了大量宝贵经验。食品伙伴网下设酒质量安全服务部，拥有雄厚的行业资源和权威的专业技术资源，建立了酒类行业知名专家团队、酒类专业品酒师团队、酒类专业国家注册检查员团队等专业技术团队。公司目前已经为多家龙头白酒企业完成酒类食品安全专题研究、酒类法规标准应用培训、酒类食品安全风险排查、酒类企业食品质量安全管理内部提升、“纯粮固态白酒认证”、酒类包材供应商二方审核等综合技术服务。食品伙伴网将致力于服务酒类企业提升管理、防控风险，以帮助酒企提升品牌价值，努力打造我国酒类生产企业规范化群体，助力酒类行业高质量发展。

食品伙伴网酒质量安全服务部，依托食品伙伴网强大的资源优势和平台优势，整合国家酒类相关最新法律法规和标准变化情况，结合酒类行业实际案例，顺应酒类企业发展需求，在酒类法规标准应用培训、酒企员工职业技能提升培训、酒类技术法规及质量安全管理系统应用、酒类食品安全专题研究、酒类产品标签合规评审、酒类产品出口合规咨询、酒类行业食品质量安全信息监控、酒企食品质量安全管理内部提升、酒体设计与调酒技术指导、年份酒生产保证体系建立与年份酒鉴定、酒企实验室管理体系建立与CNAS认可咨询、酒企实验室信息管理系统(LIMS)应用、酒企食品合规管理体系应用与认证、酒企HACCP体系应用与培训、纯粮固态白酒认证、酒庄酒认证、酒类产品质量安全认证等方面为酒类企业提供全方位专业服务，以期通过深入前沿的专题研究预防风险，通过体系建立完善内部管理和流程，通过产品认证提升品牌信任，通过数字化智慧平台支撑智慧管理转型，更好地促进酒类企业安全、规范、高质量地向前发展，铸造各酒类企业品牌的高价值和高影响力。

近年来，酒类相关标准发生了重大变化。GB/T 17204-2021 《饮料酒术语和分类》和GB/T 15109-2021《白酒工业术语》已于2022年6月1日正式实施，新标准增加了调香白酒、固液法白酒原酒、食用酿造酒精等术语；GB 14881和GB 7718征求意见稿正式发布，新版征求意见稿中对酒类企业现场管理和标签标识也提出了新的要求。酒类生产企业面对新标准的变化，需要对产品结构、执行标准、标签标识等进行调整和变更。除了标准变化外，与酒类生产企业相关的法律法规也在不断更新。《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营监督检查管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品生产许可审查通则（2022版）》等法规先后发布施行。

食品伙伴网可依据国家最新法律法规和标准，结合酒类企业和酒行业实际案例，为酒类企业开展法律法规和标准应用专项培训，帮助企业有效应用最新法律法规和标准要求，识别生产管理过程中存在的合规性风险和产品质量安全风险，指导企业制定纠正和预防措施，防范各类风险的发生，从而提升企业内部质量管控水平，落实企业食品安全主体责任。

员工职业技能提升培训，是提高员工岗位技能，获得良好职业发展的基础，也是员工为酒类企业创造价值的动力和保障。通过持续的职业技能提升培训，可以帮助企业有效落实管理要求，规避因员工能力不足导致的不必要风险，实现高效、高质量发展。

食品伙伴网可为酒类企业员工开展食品标签审核岗位技能等级证书、食品安全管理师岗位技能等级证书、食品合规管理职业技能等级证书、食品供应商管理员岗位技能等级证书，以及食品安全管理员、食品安全总监、食品安全员、三体系内审员等职业技能提升培训。

食品伙伴网专注酒类行业，依托专业技术+互联网双重优势，自主研发酒类技术法规及质量安全管理系统，系统以酒类技术法规和食安舆情为核心，包括标准法规数据库、食安辅助查询工具、酒类产品指标数据库、酒类安全信息监控数据库、抽检查询分析数据库、判决案例数据库六个模块，旨在为酒类行业提供全面、及时、准确的技术法规及质量安全信息，助力酒类行业健康发展。

酒类生产企业应用酒类技术法规及质量安全管理系统可及时准确获取酒类相关国家最新标准法规信息、抽检信息、案例信息，并能通过系统按时获取酒类安全监控信息数据报告，从而帮助企业及时发现风险、防控风险。也可大大节省企业搜集评审标准法规的人员成本，帮助企业节省人员管理费用。

酒类企业在生产过程中，往往会由于对标准法规不了解或了解不全面，部分员工合规意识不强、现场管理不善而面临各种食品安全风险，这些风险如果管理不善，将会给企业带来巨大损失。为此，酒类生产企业必须有效识别其面临的行业特定的食品安全风险，以便有针对性地制定预防控制措施，降低甚至消除合规风险。

针对酒类可能面临的风险，食品伙伴网通过对相关大数据的收集和研究进行风险识别。通过研究分析同品类、同行业或相近行业的其他企业存在的问题、国内外最新的科学研究成果和风险评估报告反映出的新兴食品安全问题，分析酒类行业潜在的风险点。针对识别出的酒类原辅材料、相关产品、加工工艺过程及酒类终产品中可能含有的各类危害物质开展专项研究，通过查找国内外行业研究报告、著作及论文，梳理目前已经研究的相关物质风险隐患，并就相关风险物质进行毒理学数据及检测方法研究数据的梳理，帮助企业制定相应的控制措施。

酒类产品标签是一类特殊的食品标签，涉及的标准和法规较多，企业在标签设计、评审过程中往往会面临着标准法规识别不全、评审流程不规范、错误问题不能有效识别等诸多问题，每一个环节管理不当都有可能给企业带来难以估量的损失。

为了帮助企业严把“食品标签”关，杜绝“食品标签问题”给企业带来的损失，食品伙伴网凭借自身强有力的食品标准与法规的管理团队及内、外部食品标法专家的支持，组建了标签合规服务团队，依据国内外食品安全相关的法律法规和标准，提供标签合规相关的服务（包括：为企业设计与审查标签、协助企业加强标签的管理、为进口商和出口商审查进出口标签的合规性、协助进出口商快速完成进出口的标签检查与标签设计等），降低企业标签的合规风险，确保产品合规，预防不必要的经济损失和品牌损失。

中国白酒历史悠久、底蕴深厚，是中国传统优势产业，在国际上中国的传统名优白酒同样具有一定的知名度，尤其是亚洲地区已经成为中国白酒的主要出口目的地。然而从全球范围来看，在众多的烈酒当中，中国白酒的出口业务仍然处在起步阶段。随着中国的国际地位不断提高，世界对于中国传统文化认同感不断加深，从发展趋势来看，白酒出口贸易具有非常大的开发潜力，未来应该会有较好的发展前景。然而，如何将产品顺利出口到目的国开始成为越来越多的白酒生产企业关注的问题。各个进口国家（地区）对于白酒进口流通可能会有准入、注册与备案方面的要求，也可能还会有对配料、质量与安全指标、包装容量、标签标识、食品接触材料等方面的规定。

为帮助酒类企业产品顺利、合规地出口，食品伙伴网可为酒类出口企业提供国际审核、出口风险分析及预警、国际法规咨询、出口合规培训等全方位多元化服务，帮助企业在出口环节规避合规风险，降低出口贸易风险，预防不必要的经济损失和品牌损失，为提升全球竞争力之路保驾护航。食品伙伴网国际标法团队成员语言及食品专业技术优势雄厚，团队服务能力涉及泰语、越南语、缅甸语、印尼语、柬埔寨语、西班牙语、俄语、韩语、日语、英语、法语、德语、意大利语、阿拉伯语等30多种语言，覆盖全球80多个国家。

白酒生产许可审查细则（2021版）（征求意见稿）规定，白酒企业应主动收集国家发布的白酒质量安全法律法规、标准规范、监督检查、抽检监测等信息以及行业和媒体发布的白酒质量安全风险信息，建立政策法规和食品安全风险收集记录，针对相关信息开展自查和评价，并采取有效措施防范食品安全风险。

食品伙伴网深耕食品行业二十余年，团队一直密切关注着食品行业各种最新动态，对企业所关心的重大突发食品安全事件，行业相关报道，最新的法规政策和标准变动等信息进行整理分析。协助企业有效减少投入的时间成本和人力成本，降低企业由于信息获取不对称带来的风险和损失，强化信息预警及危机管理，助力企业在食品行业始终保持强劲竞争力。我们可以每工作日监控相关网站，及时将酒类相关信息汇总整理形成酒类质量安全信息汇总报告。每条信息呈现内容包括：标题、来源、发布日期、原文摘要、全文或来源链接等。信息汇总报告可通过邮件/微信渠道进行推送。

推送方式：将酒类质量安全信息汇总报告按照约定的搜集整理频次发送至用户指定的邮件或微信，推送频次包括每日/周/月等。

日报：每工作日对相关信息进行收集整理，形成每日食品安全信息报告，推送至用户。

周报：每周固定时间对相关信息进行收集整理，形成每周食品安全信息报告，推送至用户。

月报：每月固定时间对相关信息进行收集整理，形成月度食品安全信息报告，推送至用户。

酒企在满足常规生产、经营的基础上，为不断提高产品品质及顾客满意度，基于法规要求、生产效益、市场需求、品牌形象、社会责任等方面考虑，立足实现生产经营活动全产业链、全周期高质量发展，从而提出质量及食品安全管理水平不断升级的需求。

食品伙伴网拥有一支专业的质量服务技术团队，拥有专业的标准法规知识和丰富的质量安全管理从业经验。为多家企业提供过管理体系落地运行、二方审核辅导、主体责任落实等质量提升服务，积累了丰富的项目经验，协助企业降低客诉率和质量损失成本，提高企业质量问题解决能力和质量改进能力。酒企质量提升服务立足企业质量管理现状，通过现场调研、科学诊断，为企业定制提供一套质量提升方案，协助企业实现从研发环节、采购环节、生产环节、质量安全环节、仓储配送环节到市场营销环节、监督检查环节的全产业链、全周期的高质量持续发展。

GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》和GB/T 15109-2021《白酒工业术语》标准变化，对固液法白酒、调香白酒、露酒、配制酒等定义进行了重新规定，酒类生产企业面对新标准的变化，需要对产品配方、产品风格特点、产品执行标准等进行调整和变更。

食品伙伴网成立了专业的酒类产品研发服务团队，团队专家具备丰富的专业知识、通过对酒类市场的深入了解，对原料和原酒质量严格把关，对酿造工艺的精细控制，具备高超的技能和实践经验，可为酒企提供酒类产品配方设计和优化，旨在提升酒的品质，满足消费者的口味需求，实现产品差异化竞争优势。并现场指导企业勾调人员进行实操学习，帮助企业培养品酒和调酒人才。

年份酒概念在酒行业由来已久，但是关于年份酒的定义一直没有国家标准，消费者对年份酒的概念也非常模糊。食品伙伴网可依据《食品安全法》及实施条例和《食品生产经营监督检查管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规要求，结合中国年份酒行业现状、年份酒监管案例等情况，协助企业编制白酒年份酒生产管理规范和应急处置方案等，帮助企业建立全套白酒年份酒生产保证体系。

食品伙伴网可运用智能感官技术快速定位白酒年份酒气味化合物，通过自带的多种感官数据分析模型，强大的数据库（气味化合物信息，感官阈值，描述词，应用领域，文献信息）建立企业专属的白酒年份酒指纹图谱数据库。通过指纹图谱数据库快速鉴定白酒年份酒。

实验室是酒企的核心部门，承担着酿造和发酵过程的研究、产品开发、产品检验、质量控制、人才培养和技术交流等重要职能。酒企实验室是确保酒品质和口感的关键因素之一，也是酒厂技术创新和市场竞争力的源泉。但很多酒企在如何规范实验室的管理行为，提高实验室的工作效率，提高实验室对人员、设备、试剂、数据、文件的管理水平等方面存在不足。

食品伙伴网可为酒企提供酒类实验室体系建立与CNAS认可咨询服务，协助实验室完成从实验室的组织架构搭建、关键岗位人员招募、人员培训、体系文件搭建、体系试运行、体系正式运行、体系的持续改进、实验室运行期间的人员监督、实验室内审、实验室管理评审、检测技能提升、相关申报材料的审核、评审前的模拟评审、评审意见的整改等全流程的认证咨询服务。通过体系建立和CNAS认可，意味着实验室具备国际公认的技术能力和管理水平，有助于提高实验室的信誉和声誉，增强客户和合作伙伴对实验室的信任。还可以提高实验室管理水平，确保检测结果的准确性和可靠性，增强市场竞争力，实现可持续发展。

食品伙伴网实验室管理咨询服务团队拥有百余位具有国家注册评审员资格的各行业技术专家和 10 余位专职咨询专家，以十余年的咨询服务经验，按照食品行业的特点，为实验室提供认证/认可工作过程的咨询和指导工作，并为实验室实施管理体系提供坚实的管理和技术支持服务，为实验室排忧解难，帮助实验室在取得认证/认可证书的同时，提高自身的管理能力。

酒企实验室不同于其他食品企业实验室，不但承担着产品检验、质量控制等基本职能，还要负责原料的选择和分析、酿造过程中的微生物变化等内容。面对众多的原料和产品品种、繁杂的试验数据、仪器设备和试剂的管理等问题，传统的人工管理已不能适应当代酒企实验室的发展需求。

实验室信息管理系统(简称LIMS)是以实验室业务和实验室管理工作为核心，将业务管理、样品管理、检测管理、数据管理、资源管理、报告管理等功能融为一体，严格遵照实验室管理规范，实现管理者能全方位管理实验室信息、操作者能省时省力的管理系统。通过实验室信息管理系统，实验室可以实现自动化、信息化、标准化和规范化管理，提高工作效率和管理水平，降低运营成本，保证检测结果的准确性和可靠性。同时，该系统还可以帮助实验室满足相关法规和标准的要求，提升实验室的形象和信誉度。

食品伙伴网建立了专业的实验室管理服务团队和IT团队，依托强大的平台资源和技术优势，基于庞大的数据基础，由专业开发团队研发出适用于事业单位、生产企业、第三方实验室等多方向的LIMS系统，其中包括信息服务模块、实验室管理模块、资源管理模块和数据分析模块，每个模块都可以独立运行，使用者可根据实际需求来进行配置。

（1）信息服务模块将伙伴网收集的数据实时汇总给客户，提供最新最快的信息咨询，特别是标准查新标准收藏服务可以省去每月每季度查新工作的时间，减少人工成本和错误风险。

（2）资源管理模块每个部分都可独立成一套系统使用，我们可以定制客户的审批、提醒、检查等需求，将线下整理的表格、记录等文件通过线上生成，更便于记录和管理。

（3）实验室管理模块我们可以根据客户需求来设定审核流程，定制合同模板、委托协议书模板、流转单模板、原始记录、报告模板等。不仅能提高工作人员的工作效率，而且还方便管理者把控检测流程和进度，实现实验室信息化办公。

食品合规管理体系是为保证食品企业食品合规，在对其合规义务进行识别、分析和评价的基础之上，建立包括组织架构、职责、策划、运行、规则、目标等相互关联或相互作用的完整要素。通过建立食品合规管理体系可以全面保证酒类生产企业的依法合规。

食品合规管理体系认证是联食认证公司依据经国家认监委备案的《食品合规管理体系认证实施规则》，对食品企业的采购过程合规、运输过程合规、贮存过程合规、生产过程合规、检验过程合规、经销过程合规、合规文化建设、合规风险控制等方面进行现场检查，通过一次认证活动对食品企业合规管理做出全面评价，以评定企业是否符合《食品合规管理体系认证实施规则》的要求。

食品伙伴网可为酒类生产企业提供食品法律法规、相关标准及食品合规知识培训，协助企业完成各项合规管理制度的全员培训，使企业员工更加具有食品安全意识、合规意识和责任意识；协助并指导企业的各项标准法规进行食品合规义务识别、合规风险的评估和分级并确定相应的控制措施。协助并指导企业实施和运行食品合规管理体系，包括协助并指导进行食品合规管理体系内部审核、合规演练、管理评审，并协助企业编写适合于本企业的各项记录。协助企业进行食品合规管理体系认证。

《食品安全法》第四十八条规定，国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。国家认监委于2021年7月30日发布《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》的公告，新版实施规则的认证依据由原本的GB/T 27341-2009以及认证补充要求1.0和GB14881-2013改为公告中附件2危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0）和附录A 企业良好卫生规范。

食品伙伴网可协助酒类生产企业建立危害分析与关键控制点（HACCP）体系，并结合酒类企业实际和案例为企业开展专项培训，帮助酒类企业准确理解和应用新版《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》。

“纯粮固态白酒认证”是食品伙伴网下属北京联食认证服务有限公司依据经国家认监委备案的《纯粮固态白酒认证实施规则》，对白酒生产企业的制曲、酿酒、勾调等生产过程控制进行现场检查的认证活动。通过一次认证活动对白酒生产保证能力及生产工艺等做出全面评价，以评定企业产品符合《纯粮固态白酒认证实施规则》的要求，为企业颁发“纯粮固态白酒认证”证书。目前已有陕西柳林酒业集团有限公司、山东景芝白酒有限公司、黑龙江省玉泉酒业有限责任公司、江苏分金亭酒业有限公司、鄂尔多斯市王道酒业有限公司、四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司、陕西国粹凤香酿酒有限公司、新疆昆仑特酒业股份有限公司、吉林省洮儿河酒业有限公司、贵州百年金典酒庄有限公司等规模企业通过认证。

纯粮固态白酒认证标志

白酒生产企业通过纯粮固态白酒认证，可以在内部管理、外部宣传和市场监管等多方面得到优化提升，助力企业合规、快速发展。内部管理方面，通过纯粮固态白酒认证现场检查，可以帮助白酒企业更好地应用法律法规和产品标准，提升内部质量管理水平，识别和防控食品质量安全风险；外部宣传方面，企业可将认证结果和认证标志用于广告宣传，产品标签上可以加施认证标志，通过第三方背书，增强企业品牌影响力和产品信誉，促进企业销售；市场监管方面，可以增强政府和行业采信力度，国家市场监督管理总局全国认证认可信息公共服务平台可以查询获证企业产品信息。

联食认证可为白酒生产企业产品开展“纯粮固态白酒认证”，助力企业宣传营销和内部管理提升。联食认证还可以结合《食品生产经营监督检查管理办法》中规定的监督检查、飞行检查、体系检查模式对企业开展模拟飞行检查，识别食品质量安全风险并提出整改建议。

“酒类产品质量安全认证”是食品伙伴网下属北京联食认证服务有限公司依据经国家认监委备案的《酒类产品质量安全认证实施规则》，对酒类生产企业的原辅料采购控制、发酵与酿酒生产过程控制、勾调与包装生产过程控制、检验控制、质量安全追溯管理、生产卫生规范管理等方面进行现场检查的认证活动。通过一次认证活动对酒类产品生产保证能力及食品质量安全等做出全面评价，以评定企业产品符合《酒类产品质量安全认证实施规则》的要求，为企业颁发“酒类产品质量安全认证”证书。目前已有天津津酒集团有限公司通过认证。

酒类产品质量安全认证标志

酒类生产企业通过酒类产品质量安全认证，可以在内部管理、外部宣传和市场监管等多方面得到优化提升，助力企业合规、快速发展。内部管理方面，通过酒类产品质量安全认证现场检查，可以帮助酒类企业更好地应用法律法规和产品标准，提升内部质量管理水平，识别和防控食品质量安全风险；外部宣传方面，企业可将认证结果和认证标志用于广告宣传，产品标签上可以加施认证标志，通过第三方背书，增强企业品牌影响力和产品信誉，促进企业销售；市场监管方面，可以增强政府和行业采信力度，国家市场监督管理总局全国认证认可信息公共服务平台可以查询获证企业产品信息。

联食认证可为酒类生产企业产品（包括：固液法白酒、调香白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、露酒、配制酒、白兰地、白酒等）开展“酒类产品质量安全认证”，助力企业宣传营销和内部管理提升。联食认证还可以结合《食品生产经营监督检查管理办法》中规定的监督检查、飞行检查、体系检查模式对企业开展模拟飞行检查，识别食品质量安全风险并提出整改建议。

“白酒酒庄酒认证”是食品伙伴网下属北京联食认证服务有限公司依据经国家认监委备案的《白酒酒庄酒认证实施规则》，对白酒生产企业的原料种植管理、酿酒技艺传承、白酒生产和贮存能力、酒庄建设和酒文化宣传、产品品鉴和展示、食品安全追溯管理等方面进行现场检查验证的认证活动。通过一次认证活动对白酒酒庄酒生产保证能力及食品质量安全等做出全面评价，以评定企业产品符合《白酒酒庄酒认证实施规则》的要求，为企业颁发“白酒酒庄酒认证”证书。

白酒酒庄酒认证标志

白酒生产企业通过白酒酒庄酒认证，可以在内部管理、外部宣传和市场监管等多方面得到优化提升，助力企业合规、快速发展。内部管理方面，通过白酒酒庄酒认证现场检查，可以帮助白酒企业更好地应用法律法规和产品标准，提升内部质量管理水平，识别和防控食品质量安全风险；外部宣传方面，企业可将认证结果和认证标志用于广告宣传，产品标签上可以加施认证标志，通过第三方背书，增强企业品牌影响力和产品信誉，促进企业销售；市场监管方面，可以增强政府和行业采信力度，国家市场监督管理总局全国认证认可信息公共服务平台可以查询获证企业产品信息。

“葡萄酒酒庄酒认证”是食品伙伴网下属北京联食认证服务有限公司依据经国家认监委备案的《葡萄酒酒庄酒认证实施规则》，对葡萄酒生产企业的原料种植管理、酿酒技艺传承、葡萄酒生产和贮存能力、酒庄建设和酒文化宣传、产品品鉴和展示、食品安全追溯管理等方面进行现场检查验证的认证活动。通过一次认证活动对葡萄酒酒庄酒生产保证能力及食品质量安全等做出全面评价，以评定企业产品符合《葡萄酒酒庄酒认证实施规则》的要求，为企业颁发“葡萄酒酒庄酒认证”证书。

葡萄酒酒庄酒认证标志

葡萄酒生产企业通过葡萄酒酒庄酒认证，可以在内部管理、外部宣传和市场监管等多方面得到优化提升，助力企业合规、快速发展。内部管理方面，通过葡萄酒酒庄酒认证现场检查，可以帮助葡萄酒企业更好地应用法律法规和产品标准，提升内部质量管理水平，识别和防控食品质量安全风险；外部宣传方面，企业可将认证结果和认证标志用于广告宣传，产品标签上可以加施认证标志，通过第三方背书，增强企业品牌影响力和产品信誉，促进企业销售；市场监管方面，可以增强政府和行业采信力度，国家市场监督管理总局全国认证认可信息公共服务平台可以查询获证企业产品信息。

酒类企业在生产经营过程中随时都有可能会碰到各种问题和应急事件，往往有些问题和事件是企业未曾经历过的，也没有经验去很快解决的。食品伙伴网可为酒类企业指定专职的标法咨询顾问，为企业提供国内、外食品标准法规咨询服务，咨询服务范围包括但不限于标准法规检索、查询比对、有效性确认、专项法规研究解读、具体问题咨询解答、投诉问题应对、应急事件处理等，帮助企业解决碰到的各类问题和事件。

食品伙伴网及下属公司还可以根据酒类企业需求，为企业提供工厂设计与SC咨询、ISO9001和HACCP体系认证、企业标准制定、团体标准制定、供应商二方审核、酒体智能感官分析、感官实验室建设、检验检测服务、酒类进出口合规咨询、动漫设计、专业翻译、质量提升培训等专业服务。

食品伙伴网 (http://www.foodmate.net) 创建于2001年。网站的建设宗旨是“关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展”。二十余年来，在这个宗旨的指引下，网站服务于食品技术人员，服务于食品行业，得到了业界人士的关注和支持，目前食品伙伴网已成为国内食品行业的专业网站。

根据食品行业人员的需求，食品伙伴网开设了包括食品资讯、食品生产与研发、检测技术、质量管理、标准法规等四十多个专业频道。网站有着极高的认可度和访问热度，其中注册会员超过155万人，日访问人数在55万人以上，日浏览量在110万次以上。

从2003年开始，食品伙伴网将网络社区作为发展的重点，创建了国内知名的食品交流社区——食品论坛（http://bbs.foodmate.net）。论坛拥有技术研发、质量管理、检测技术、企业管理、供求营销、职场交流、食品院系学习与交流等版区和版块，线上线下交流活跃。目前食品论坛会员超过121万，日均发帖5000左右，日访问量30万次。

依托于自身的技术优势及合作伙伴的支持，食品伙伴网为食品相关企事业单位提供全方位服务，包括：研发创新服务、感官技术服务、安全合规服务、质量管理服务、认证审核服务、实验检测服务、在线学习服务、培训会议服务、食品人才服务、学校学生服务、专业翻译服务、科普食育服务、信息技术服务等。

食品伙伴网，网聚食品人。坚守“责任、务实、共赢”的企业文化，我们以高科技为起点、以技术为核心、以强大的技术队伍为支撑，致力于为政府机构、食品企业、个人用户提供更加全面化、多元化、定制化的服务。愿我们携手并肩，共同助推食品行业健康发展。

食品伙伴网经过多年的发展，目前为全球知名食品企业提供咨询服务，包括星巴克、麦当劳、百胜、喜茶、海底捞、小肥羊、德克士、西贝、云海肴、达美乐、一鸣、雀巢、通用磨坊、阿里本地生活、盒马、美团、味全、康师傅、中粮、可口可乐、百事、华润、恒天然、雅培、达能、茅台、五粮液、洋河、汾酒、青岛啤酒、张裕葡萄酒、龙徽葡萄酒等等，同时也为中小型企业提供专业服务，目前服务客户数千家。

同时食品伙伴网与国内外食品监管部门进行合作，如海关总署、卫健委、食品安全风险评估中心、市场监管总局、农业农村部、新加坡食品局、美国大使馆、波兰贸促局、爱尔兰食品局等。近三年来，食品伙伴网与政府协会的部分合作项目简单列支如下：（部分合作基于保密协议未能公开）

（1）承担国家卫健委、国家食品安全风险评估中心“舆情监测与研判”“信息梳理分析服务”“信息搜集与数据库建设项目”“风险评估通讯”等项目，提供相关文献和数据，提供行业调查，科普制作，舆情监测服务；

（2）承担国家食品药品监督管理总局“欧盟食品安全法规体系研究”项目，承担国家市场监管总局发展中心政策法规研究分析报告项目；

（3）承担海关总署“东盟十国”监管体系研究；俄罗斯、日韩、美加等国家食品安全监管研究；全球各国食品风险分析预警项目；食品安全信息收集整理以及数据统计分析项目；抽检与对华预警数据库建设及分析报告项目，提供食品安全信息收集和数据分析服务；

（4）承担北京市卫健委、北京疾控中心“危害物基础信息搜集整理、维护”项目，提供基础信息及数据维护服务；北京企标对标平台建设项目等；

（5）为各地方海关如深圳海关、北京海关、福建海关提供各类技术支持服务，如“海峡两岸监管体系和标准比对分析研究及产品指标对比数据库建设”项目，提供数据整理、数据库建设、报告撰写服务；

（6）与国家各类协会、学会组织合作密切，如承担中国食品科学技术学会“食品安全科普案例库与素材库建设”项目，提供食品安全案例整理分析，舆情应对服务；承担中国营养保健食品协会公开课合作、数据库建设、网站维护服务；承担中国食品工业协会法规工作者委员会“食品标签标识相关标准法规研究”项目等。

（7）为全球大型龙头企业如恒天然、百胜、星巴克、达能、雀巢、百事、中粮、蒙牛、海底捞、天味、无限极、完美、新时代、仙乐等160多家大型企业提供标准法规数据库、产品指标合规系统、信息舆情监控、食品安全合规咨询、标签审核、质量提升服务；食品标签评审管理系统、食品配方合规判定系统、食品安全风险预警系统等大型应用系统的开发建设与维护服务；在质量和认证领域服务中小企业客户千余家。

食品伙伴网拥有一支多元化、专业程度较高的专职人才队伍，同时依托多年的行业积累与行业协会、监管部门、行业专家建立了良好的合作关系，建立了一支高质量的兼职专家团队。依托专业资源，食品伙伴网在多年发展过程中，不断拓展专业服务能力，目前可在国内外食品安全信息监控、国内外标准法规解读研究、认证审核咨询、注册申报代理、产品研发技术方案、信息化系统开发等技术领域提供专业化服务并不断延伸和探索新的发展领域，不断满足客户新需求，在以下方面有着无可比拟的优势。

（1）平台优势：食品伙伴网成立20多年，一直致力于为食品行业提供专业技术交流平台，在发展过程中积累了大量的企业资源、行业资源、专家资源，与行业内的企事业单位、监管部门、第三方机构、行业专家等均建立了多种多样的合作关系，依托平台资源和行业关系，食品伙伴网不断深耕食品行业，扩展服务边界，旨在为食品行业提供更加专业、系统的服务。

（2）团队优势：食品伙伴网聚集了一大批食品行业专业人员，在多年发展中形成了具有自身特色的技术传承和积累模式，在不断地服务过程中，技术体系愈发完善并可以不断进行复制和提升。食品伙伴网同时建立了完善的专家顾问团队并不断扩充，为各项技术服务的开展提供外部支持。食品伙伴网拥有一支专业的IT技术团队，可以用互联网技术为食品行业进行赋能。

（3）经验优势：食品伙伴网具有20多年发展历史，从2009年开始为食品行业提供专业咨询服务，在服务过程中积累了丰富的服务经验，建立了完善的客户服务流程。

北京联食认证服务有限公司（以下简称“联食认证”）是食品伙伴网旗下，经国家认证认可监督管理委员会批准的独立的第三方认证机构（批准号：CNCA-R-2020-681）。联食认证奉行“责任、专业、公正”的科学方针开展认证工作，将逐步增强在行业内的权威性，让客户获得具有高含金量的联食认证证书。 

作为一家从事食品行业认证的专业认证机构，联食认证拥有雄厚的行业资源和权威的专业技术资源，拥有食品行业顶尖知名专家团队、拥有一支专业化的检查员队伍、签约了一批获认可的国家级检测机构，建立了规范的内控管理体系。联食认证可为食品企业提供质量管理体系认证、危害分析与关键控制点（HACCP）认证、食品安全管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证、食品合规管理体系认证、有机产品认证等认证服务，还可以针对细分食品行业提供纯粮固态白酒认证、酒类产品质量安全认证、酒庄酒认证、无糖食品认证、富硒产品认证、茶叶产品质量安全认证、代用茶产品质量安全认证等自愿性产品认证服务。联食认证定位于打造食品高端品质认证和质量安全认证，致力于推动技术进步，产品升级和核心竞争力增加，帮助消费者识别质量安全品质，引导消费推动和促进我国食品行业高质量发展。

我们遵循“关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展”的服务宗旨，坚守“责任、务实、共赢”的企业文化，将“全心全意为客户服务”贯穿于工作中的每一个细节。在多年的服务工作中，我们汲取众多社会资源，形成了众多食品行业成功案例，得到了食品企业的广泛信任和支持。我们将一如既往的以负责任的态度为客户提供更加优质全面的专业服务，出具公正的证书。

酒质量安全服务部是食品伙伴网旗下专注研究酒产业链服务领域的专业团队，团队成员酒行业经验丰富，多数具有国内知名酒类生产企业或酒类专业技术服务公司工作经历，团队成员专业背景和从业经历涵盖粮食和水果种植、生产许可管理、食品安全管理制度和体系的建立与运行、供应商管理和采购管理、酒类产品研发和酒体设计、酿酒生产技术管理、食品质量安全管理、标签合规管理、企标和团标制修订、食品相关法律法规和标准的研究与应用、认证审核、进出口合规管理等多个领域。酒质量安全服务部旨在为酒类企业提供从原辅料采购、产品研发、生产加工、检验检测、一直到产品销售的全链条、全方位专业技术服务，以期通过深入前沿的专题研究预防风险，通过体系建立完善内部管理和流程，通过产品认证提升品牌信任，通过数字化智慧平台支撑智慧管理转型，更好地促进酒类企业安全、规范、高质量地向前发展，铸造各酒类企业品牌的高价值和高影响力。

酒质量安全服务部拥有雄厚的行业资源和权威的专业技术资源，依托于食品伙伴网的行业影响力和积累的行业数据，借助互联网信息化技术，整合国家酒类相关最新法律法规和标准变化情况，结合酒类行业实际案例，顺应酒类企业发展需求，为酒类企业提供酒类法规标准应用培训、酒企员工职业技能提升培训、酒类技术法规及质量安全管理系统应用、酒类食品安全专题研究、酒类产品标签合规评审、酒类产品出口合规咨询、酒类行业食品质量安全信息监控、酒企食品质量安全管理内部提升、酒体设计与调酒技术指导、年份酒生产保证体系建立与年份酒鉴定、酒企实验室管理体系建立与CNAS认可咨询、酒企实验室信息管理系统(LIMS)应用、酒企食品合规管理体系应用与认证、酒企HACCP体系应用与培训、纯粮固态白酒认证、酒庄酒认证、酒类产品质量安全认证等全方位的一站式技术服务综合解决方案。