五一专题｜聚“三力”，共美好，锚定酒业高质量

　　五一长假即将结束，“堵骆驼”“堵景点”“堵返程”“堵餐厅”……全国各地涌现的消费热潮为2023年经济大趋势向好发展拉开了序幕，更为中国酒类产业进一步维稳复苏，实现为美好生活酿造美酒的初心，使产业不断奔赴美好未来提供了良好契机。

 

　　新时期为产业发展设定了高质量发展的目标，新机遇则为产业美好未来释放了更多动能，要实现产业共美好，就要扬酒业“文化力”、聚酒业“思想力”、凝酒业“行动力”，不断为美好愿景贡献美酒力量。

 

 

　　酿酒是艺、是术、是精神，更是文化，如何以学科建设与科学研究的方式方法将美酒文化的原理讲透，讲美酒文化的科学弘扬，是新的历史时期赋予酒业人的时代使命。中国民族的伟大复兴，文化复兴是重要标志。中国白酒与中华文化的关系密不可分。中国酒文化是中国优秀文化的重要组成。中国酒业新文化建设是当前产业发展的核心要义之一，协会去年提出的《关于加强中国酒业新文化建设的指导意见》、打造“世界级中国酒文化IP”项目、“中国酒文化月”的活动开展、“中国酒学”与“中国酒文化学”的学科构建、《中国酒文献》的计划编纂，无一不体现了协会在立产业基础，强产业后劲的坚定决心。基础研究是整个产业科学体系的源头，加强学科与科学基础研究是加快实现酒类产业高质量发展，展现行业“文化力”的重要方法。

 

 

　　作为中国优秀传统文化的重要组成部分，美酒的酿造一直以来都展现了华夏儿女尊天敬时的思想、敬畏自然的思想、勤奋自强的思想、坚韧拼搏的思想，精益求精的思想，在“十四五”产业高质量发展的新时期，敬畏消费者的思想、生态友好的思想、积极创新的思想、与时俱进的思想同样丰富了酒文化的思想内涵与底蕴。在疫情期间，正是行业统一思想、一致发声，才成就了中国酒业逆势增长的伟大创举。用代代传承的优秀思想夯实行业精神、用时代前沿的先进思想武装行业力量，成为各名优酒企、产区同频共振、迈向产业美好未来必须坚定的信念，理想信念一旦松懈恰如大厦倾颓只在朝夕之间，只有坚定思想，众志成城，才能始终为产业发展指明方向，聚酒业“思想力”，成产业“行稳”态势，是中国酒类产业实现高质量发展的必由之路。

 

 

　　中国酒类产业的发展史不可谓不辉煌、不可谓不灿烂，但酒业人也要意识到，站在新的历史起点上，面对过去取得的喜人成绩可自豪不可骄傲、可昂扬奋发不可沾沾自喜，我们的产业链足够长，可容纳历史长河，彰显历史价值。可容纳粮谷种植，彰显农业价值，可容纳创意表达，彰显文创价值。我们的产业链足够宽，可容纳市井繁荣，彰显消费价值，可容纳包装物流，彰显关联价值，可容纳四海宾朋，彰显经济繁荣。这一切的实现前提与发展的根本方向，正在于酒业强大的凝聚力与行动力，“产业+文化+企业+酒庄+美酒小镇+街区+品牌+生态+文创+传播+消费”的美酒产业经济的提出，正是政府、协会、企业等全产业各环节心往一处想、劲往一处使的强大行动力的突出体现。

 

　　凝酒业“行动力”，成产业“致远”气势，就是要求我们一步一个脚印，走出一条产业高质量发展之路。

 

　　作为酒业人，我们以“敢教日月换新天”的拼搏奋斗、“时不我待，只争朝夕”的积极进取、“一日不为，三日不安”的责任意识锚定中国酒类产业的高质量发展目标，中国酒业何以“长青”？中国酒业何以“共美”？扬酒业“文化力”、聚酒业“思想力”、凝酒业“行动力”正是时代使命与产业共美好愿景有机结合后给出的答案。我们深知，