酿酒领域1项、罐头领域2项、其他食品领域2项行业标准正式发布
时间: 2023-02-09
来源: 全国食品发酵标准化中心微信号
核心提示:
由全国酿酒标准化技术委员会归口修订的QB/T 5476.2-2021《果酒 第2部分：山楂酒》；由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会归口制定的QB/T 5641-2021《红腐乳罐头》、QB/T 5654-2021《水果冻罐头》；由全国食品发酵标准化中心归口修订的QB/T 2076-2021《果蔬脆》、QB/T 2686-2021《马铃薯片（条、块）》共计五项行业标准正式发布。实施日期为2022年4月1日。
由全国酿酒标准化技术委员会归口修订的QB/T 5476.2-2021《果酒 第2部分：山楂酒》；由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会归口制定的QB/T 5641-2021《红腐乳罐头》、QB/T 5654-2021《水果冻罐头》；由全国食品发酵标准化中心归口修订的QB/T 2076-2021《果蔬脆》、QB/T 2686-2021《马铃薯片（条、块）》共计五项行业标准正式发布。实施日期为2022年4月1日。
根据中华人民共和国工业和信息化部公告（2021年第33号），工业和信息化部批准《机器人装箱机》等513项行业标准、2项通信行业标准修改单、10项行业标准外文版、和123项行业计量技术规范。
其中，由全国酿酒标准化技术委员会归口修订的QB/T 5476.2-2021《果酒 第2部分：山楂酒》；由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会归口制定的QB/T 5641-2021《红腐乳罐头》、QB/T 5654-2021《水果冻罐头》；由全国食品发酵标准化中心归口修订的QB/T 2076-2021《果蔬脆》、QB/T 2686-2021《马铃薯片（条、块）》共计五项行业标准正式发布。实施日期为2022年4月1日。
标准发布清单
| 标准编号 | 标准名称 | 代替标准 | 发布日期 | 实施日期 |
|
QB/T 5476.2-2021
|
果酒 第2部分：山楂酒 |
QB/T 1983-1994
|
2021-12-02 | 2022-04-01 |
| QB/T 5641-2021 | 红腐乳罐头 | 2021-12-02 | 2022-04-01 | |
| QB/T 5654-2021 | 水果冻罐头 | 2021-12-02 | 2022-04-01 | |
| QB/T 2076-2021 | 果蔬脆 |
QB/T
2076-1995 |
2021-12-02 | 2022-04-01 |
| QB/T 2686-2021 | 马铃薯片（条、块） |
QB/T
2686-2005 |
2021-12-02 | 2022-04-01 |
酿酒和罐头标委会秘书处随后将联合有关单位针对新发布的行业标准开展深入解读和宣贯工作。
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