会议内容

【发言更新】2022供应商食品安全管理大会

         2022年3.15晚会“土坑酸菜”的出现，使得供应商食品安全管理问题曝光在大众面前。某菜业作为众多知名企业的产品代加工和原料直供的供应商，却出现了脚踩酸菜、脏污不堪的画面，而事件中众多内部机构相对完善、管理体系相对健全，经过供应商审核、质量检验等多道工序的知名企业，为何却出现如此重大的食品安全疏漏？这就需要食品企业依据食品安全法，质量管理体系等要求加大自身自省自查的力度，加强对自身供应商食品安全管理的把控。供应商食品安全该如何监管？如何规避供应商带来的风险？上游供应商及其相关配套环节的食品安全该如何把控？都是食品行业需要进一步反思的。

      为了保障供应商的食品安全，加强供应商食品安全管理和风险管控，规避供应商管理食安风险，更好的协助食品企业理解国家食品安全监管要求，强化供应商的自身稳定和抗风险能力，食品伙伴网拟于2022年9月21-22日在杭州组织召开“供应商食品安全管理大会”。

会议具体安排如下：

一、组织机构

主办单位：食品伙伴网

二、时间与地点

会议时间：2022年9月21-22日

会议地点：杭州 具体地点待定

三、会议内容

9月21日  9:00-12:00

开幕致辞
Ø 我国食品安全监管要求及企业主体责任

发言嘉宾：上海市食品安全工作联合会 顾振华

Ø 我国食品相关安全标准法规体系介绍

拟邀嘉宾：监管专家

Ø 2022年上半年我国食品安全监督抽检不合格案例解析

发言嘉宾：国家食品质量安全监督检验中心 尹华涛

Ø 基于供应链的食品安全管理体系

发言嘉宾：江南大学 钱和

 9月21日  14:00-17:00

Ø 冷冻食品物流储运安全监管研读

发言嘉宾：苏州恒捷国际物流报关有限公司 徐逞

Ø 供应商资质审核及现场审核要点案例解析

发言嘉宾：食品伙伴网 技术顾问 马方勇

Ø 质量安全问题相关职业打假及客诉应对经验分享

发言嘉宾：杭州麦爽食品有限公司 质量负责人 卢俊飞

Ø 生产企业虫鼠害控制措施

发言嘉宾：南京百洁消毒杀虫有限公司

Ø 食品企业清洗消毒剂的选择和使用

拟邀嘉宾：清洗消毒企业

 9月22日  9:00-12:00

Ø 质量管理体系的建立对供应商管理的助益

发言嘉宾：质量体系认证中心 技术总监 任老师

Ø 食品追溯召回制度的建立与应用解析

发言嘉宾：大型肉制品企业  质量负责人 魏老师

Ø 合规管理在企业供应商管理中的应用

发言嘉宾：食品伙伴网 食品安全总顾问 张佳兵

 9月22日 14:00-17:00

Ø 供应商食品安全风险管理经验分享

   【分享嘉宾】明康汇集团 质量负责人 黄建军

                         食品企业负责人

Ø 嘉宾访谈环节

访谈嘉宾：监管机构/协会专家、食品企业质量负责人

  * 议题随时更新，具体发言议题及日程安排详询会务组。 

四、参会人员

政府食品监管机构相关人员；协会（学会）等组织相关人员；第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；食品生产经营企业相关管理/质量/采购人员；食品供应链相关管理/技术人员；生鲜/冷链/物流/电商企业等相关人员；其他关注大会的人员。

五、参会报名

（一）收费标准

标准费用：2200元/人；

团体报名：同一家单位3人及以上参会2000元/人；

费用包括：参会注册费、会刊资料费、会议期间午餐等费用。 晚餐、住宿费、交通费自理。

（二）付款账号：

1）汇款或转账信息如下：

公司名称：济南富美特信息科技有限公司

开户行：交通银行股份有限公司济南自贸试验区支行  

银行账号：3718 9999 10130 0003 3494

六、联系人及报名方式

联系人：方静 女士：13356941975（微信同号）

培训费用

标准费用：2200元；早报优惠：8月1日前报名，2000元/人；团体报名：同一家单位3人及以上参会2000元/人；